ごまレシピ
きょうのごま活
ヤンニョムチキン
ヤンニョムチキン--------------------------
材料・分量
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鶏肉 300g
酒 大さじ1
塩コショウ
片栗粉
ごま油
(a)
コチュジャン 大さじ2
ケチャップ 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
白ゴマ 適量
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作り方
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【1】鶏肉を一口サイズに切る
【2】(a)の調味料を全て混ぜ合わせる
【3】鶏肉を酒と塩コショウをもみ込み、片栗粉を塗してごま油で焼く
【4】火が通ったら【2】を入れて弱火でタレを絡ませる
【5】白ゴマをたっぷりかける
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