【公式】ボリューム満点！旨ダレ豚たまキャベツ丼

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こんにちは！ごまラボ担当リョウヘイです！
今が旬の甘くて柔らかい春キャベツ。
ボリューム満点で彩りもバッチリ！
純正ごま油を使っているので、ご飯がすすんじゃって
あっという間に完食しちゃいます(๑•̀ㅂ•́)و✧
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◆栄養データ（1人分）◆
カロリー：632Kcal
糖質量：80.1g
食塩相当量：1.7g

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材料・分量（2人分）
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豚バラ薄切り肉　160g
春キャベツ　1/8玉(160g)
【A】純正ごま油　大さじ1/2
【A】おろしにんにく(チューブ)　2〜3cm
【A】すりおろししょうが(チューブ)　2〜3cm
溶き卵　3個分
【B】オイスターソース、みりん　各大さじ1
【B】酒　大さじ2
【B】みそ、砂糖　各小さじ1
純正ごま油　小さじ1
ご飯　適量
いりごま白　適宜

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作り方（10分）
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【1】豚バラ薄切り肉は3〜4cm幅に切る。

【2】春キャベツはざく切りにする。

【3】フライパンに【A】、(1)の豚肉を入れ、中火で火が通るまで炒める。(2)のキャベツも加え、しんなりするまで炒め合わせる。

【4】豚肉とキャベツをフライパンの端によせ、空いたスペースに溶き卵を加え、大きめにほぐしながら焼く。

【5】卵と具材を合わせ、【B】を加えて煮からめる。火を止め、純正ごま油を回し入れて風味づけをする。

【6】丼にご飯を盛り、(5)をのせ、お好みでいりごま白をふる。


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