レンジで作れる！ ブロッコリーと厚揚げのとろ〜り卵マヨ

◆栄養データ（1人分）◆
カロリー：160Kcal
糖質量：0.6g
食塩相当量：1.3g

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材料・分量（2人分）
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厚揚げ　1個(100g)
ブロッコリー(冷凍ブロッコリーでも可)　正味80g
純正ごま油　小さじ1
【A】しょうゆ　大さじ1/2
【A】純正ごま油　小さじ1/2
【A】塩　ふたつまみ
卵　1個
マヨネーズ　適量
黒こしょう　適量

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作り方（5分）
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【1】厚揚げはペーパータオルで包んで水けと油分をふきとり、12等分に切る。

【2】ブロッコリーは小房に分ける。(冷凍ブロッコリーの場合は電子レンジで解凍し、水けを絞る)

【3】耐熱ボウルに(1)の厚揚げと(2)のブロッコリーを入れて純正ごま油を回しかける。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。

【4】(3)の水けを切り、中央をあけて耐熱皿に盛りつけ、【A】を回しかける。中央に卵を落とし、卵黄に爪楊枝を4〜5か所刺す。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で1分加熱する。様子を見ながら20秒ずつ追加で加熱し、お好みの半熟具合まで加熱する。

【5】マヨネーズをかけ、黒こしょうをふる。



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