ごま油香る！『梅とささみのさっぱり冷製パスタ』

◆栄養データ（1人分）◆
カロリー：565Kcal
糖質量：76.1g
食塩相当量：5.4g

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材料・分量（2人分）
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鶏ささみ　2本(120g)
酒　大さじ1
塩　ふたつまみ
梅干し　6個(しそ漬)
スパゲッティ(乾)　200g
【A】純正ごま油濃口　大さじ2
【A】めんつゆ(2倍濃縮)　大さじ2
万能ねぎの小口切り　適量

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作り方（15分）
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【1】耐熱容器に鶏ささみを入れ、酒をふりかけて塩をふる。ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。裏返して同様に1分加熱する。そのまま粗熱が取れるまで置いておく。

【2】(1)の粗熱が取れたら、手で大きめにほぐす。

【3】梅干しは種を取って刻む。(梅肉40～45g)

【4】スパゲッティは袋の表記通りにゆで、ザルにあげる。氷水につけてかき混ぜながらよく冷やし、水けをきってボウルに入れ、【A】を加えてよく和える。(2)の鶏ささみと(3)の梅肉を半量ずつ加えて混ぜる。

【5】器に盛り、残りの鶏ささみと梅肉をのせ、万能ねぎの小口切りを散らす。



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