かどやさん直伝！！！！コクうま「ねりごまアジアンオムレツ」

今回は、ごま油のプロフェッショナル、かどやさん紹介の「ねりごまアジアンオムレツ」です！！！！！！
卵が高いけれど、気合でオムレツマッスルしました！！！！卵5個分！！！！！！！！！！

いつものオムレツも美味しいですが、ねりごま 黒を卵液に混ぜ込むのが隠し味。
ホタテ缶の旨味と黒ごまの深いコクが合わさって、まるでお店の味になります✨

まだまだ底冷えする札幌の朝、これをサッと焼いて食卓に出したら、妻も「すごくコクがある！」と大絶賛。
卵5個分の特大オムレツでしたが、2歳の息子もパクパク食べて、家族3人であっという間に完食してしまいました😋

札幌は卵10個パック300円です・・・ギエエ！！！！！！！！！！
卵5個分という罪悪感が、おいしさを底上げします！！！！！！！！！！！！！

調理時間はたったの10分。
忙しい日のメインおかずにもおすすめですよ！

【材料（4人分）】

卵：5個
長ねぎ：1本
わかめ（塩蔵）：50g
帆立貝柱（水煮缶詰）：1缶（約100g・汁ごと使います！）
★かどやのねりごま 黒：大さじ1
塩、こしょう：各少々
醤油：小さじ1
★かどやの純正ごま油：適量（フライパンで焼く用）
★かどやの香いりごま 白：適量（トッピング用）
醤油、小口切り万能ねぎ：お好みで

【作り方】

長ねぎは斜め薄切りか小口切りにします。
わかめは洗って水で3分ほど戻し、ざく切りに。

ボウルに卵を割りほぐし、ホタテ缶を汁ごとドサッ！ドリァ！
そこにねりごま 黒、塩、こしょう、醤油を加えてよく混ぜ合わせます。
（ねりごまで一気にコクが出ます！）

2のボウルに長ねぎとわかめを加え、サッと混ぜます。

フライパンに純正ごま油を熱し、卵液を一気に流し入れます。
中火で大きく円を描くようにサッと混ぜ、お好みの半熟加減で火を止めます。
熱したごま油の香りがたまりません。

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ヨダレピラミッドですね。

器に盛り付け、仕上げに白・いりごまをパラパラ。
お好みで万能ねぎや醤油をかけて完成です！

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