香ばしさ全開！厚揚げとふわトロ卵の「追々追～いごま」炒め

冷蔵庫にある厚揚げと卵で、パパッと作れるボリューム満点の一品です！
ポイントは、最初にかどやの「純正ごま油」と「白・いりごま」を一緒にフライパンで熱すること。
こうすることで、ごまの香ばしさが相乗効果！！！！、食欲をそそる香りがキッチン中に広がります🤤
味付けはめんつゆだけですが、ごま油のコクが加わって、ご飯にもお酒にも合う最強のおかずになりますよ✨

【材料（1〜2人分）】

厚揚げ：1パック（1丁）
卵（溶き卵）：2個
★かどやの純正ごま油：小さじ1〜2（お好みで増量！）
★かどやの香（かおり） いりごま 白：小さじ1
めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1
青のり：少々

【作り方】

厚揚げは食べやすい一口サイズに切ります。

フライパンに「純正ごま油」と「いりごま」を入れ、弱火でじっくり熱します。（ここが一番のポイント！焦げないように注意して香りを出します）

香りが立ってきたら厚揚げを入れ、表面がカリッとするまで数分炒めます。

めんつゆを回し入れて味を馴染ませたら、溶き卵を流し入れます。

卵が半熟〜お好みの固さになるまでザッと混ぜ合わせたら火を止めます。

器に盛り、仕上げに青のりを散らして完成です！

5分でできるので、忙しい日のあと一品や、晩酌のお供にぜひ試してみてください🍺

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