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練りごまでコク足し☆塩鮭deクリーム煮
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うさまる
2024-12-18
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練りごまでコク足し☆塩鮭deクリーム煮
#2024ごまの日
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#調味料使い
塩鮭、最近はだいぶ薄味も多いけれど…
少し味が濃い事も多いので、牛乳と一緒に煮る事で少し塩分をカット出来るかなぁと思ってクリーム煮に…
太白ごま油で軽く焼いた鮭を牛乳で煮ました。
生クリーム変わりに白練りごまをプラス。
汁気より野菜が多くなってしまったけれど…😅
コクが出て、美味しかった🎵
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いりごま
2025/01/06
鮭を使ってのクリーム煮は作ったことがありません。
鮭を使ったレシピの1つとして非常に参考になります。
生鮭よりもやはり良いですかね?
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うさまる
2025/01/07
> いりごま さん
ありがとうございます。
塩分が落とされるという利点はありますが…
それ以外は生とあまり変わらないかもで~す🤣
でも、お魚のクリーム煮は出汁がでてお肉より美味しいかも🎵
1
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ロングコートチワワ
2024/12/28
彩り豊かです。
食材が今の時期にあっていますね。
鮭の色が綺麗です。
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うさまる
2025/01/07
> ロングコートチワワ さん
ありがとうございます。
遅くなってすみません~💦
具材と汁のバランスが悪かったですが…😅
鮭、綺麗な色が出ますよね🎵
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hachinan
2024/12/19
鮭の色が綺麗ですね
お野菜たっぷりでからだも温まっておいしそうですね
練りゴマを入れたことないので入れてみたいです
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うさまる
2024/12/20
> hachinan さん
ありがとうございます。
鮭、綺麗な色になりましたよね…
白だから尚更引き立つのかな…
少し具沢山になりすぎた感もありますが…🤣
練りごま入りも美味しいので、良かったらお試ししてみて下さい🎵
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ぽんで
2024/12/19
コクが出てうまそうですね
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うさまる
2024/12/20
> ぽんで さん
ありがとうございます。
汁物はコクが大事ですよね(笑)
その分カロリーも増えますが…🤣
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ちゃこれん
2024/12/19
美味しそうなクリーム煮ですね。
練り胡麻の上手さが、コクが増しておいしくいただけますね。
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うさまる
2024/12/19
> ちゃこれん さん
ありがとうございます。
そうなんです…
練りごまのコクで美味しくいただきました。
お魚入れると鮭の出汁も出ますね…
それも良かったです🎵
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そやてる
2024/12/19
とても美味しそうです。
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うさまる
2024/12/19
> そやてる さん
ありがとうございます。
野菜もたっぷりだったので、大満足しましたよ😊💕
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ごまる
2024/12/19
牛乳+白練りごまでクリーム煮は、意外でした!生クリームより軽く仕上がるのですかね?塩鮭や彩り野菜も、とっても美味しそうです😋
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うさまる
2024/12/19
> ごまる さん
ありがとうございます。
確かに…生クリームは少し重いので、それよりは軽くなるかも…
でも、やはり油分はあるので、さっぱりした仕上がりとはならないかもしれませんが…
生クリームみたいに中途半場に余ったら困るという事はない気がします😅
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ゲーマーママ
2024/12/18
とても美味しそうですね✨
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うさまる
2024/12/19
> ゲーマーママ さん
ありがとうございます。
寒いからクリーム煮とか煮込みは美味しいですよね🎵
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クレマチス
2024/12/18
胡麻クリームという発想はありませんでした。いいですね
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うさまる
2024/12/19
> クレマチス さん
ありがとございます。
練りごま、バターや生クリームの代用としても美味しいですよ🎵
乳製品とでもわりと違和感ないです😊💕
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いろどり☆
2024/12/18
色が華やかで綺麗です!
白練り胡麻でコクアップ、美味しそうです♥
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うさまる
2024/12/19
> いろどり☆ さん
ありがとうございます。
鮭の色も綺麗に出ますよね…
後はブロッコリーで華やかに…🎵
練りごま、主張しすぎず、いい仕事しますよ~😊💕
2
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鮭を使ったレシピの1つとして非常に参考になります。
生鮭よりもやはり良いですかね?
ありがとうございます。
塩分が落とされるという利点はありますが…
それ以外は生とあまり変わらないかもで~す🤣
でも、お魚のクリーム煮は出汁がでてお肉より美味しいかも🎵
食材が今の時期にあっていますね。
鮭の色が綺麗です。
ありがとうございます。
遅くなってすみません~💦
具材と汁のバランスが悪かったですが…😅
鮭、綺麗な色が出ますよね🎵
お野菜たっぷりでからだも温まっておいしそうですね
練りゴマを入れたことないので入れてみたいです
ありがとうございます。
鮭、綺麗な色になりましたよね…
白だから尚更引き立つのかな…
少し具沢山になりすぎた感もありますが…🤣
練りごま入りも美味しいので、良かったらお試ししてみて下さい🎵
ありがとうございます。
汁物はコクが大事ですよね(笑)
その分カロリーも増えますが…🤣
練り胡麻の上手さが、コクが増しておいしくいただけますね。
ありがとうございます。
そうなんです…
練りごまのコクで美味しくいただきました。
お魚入れると鮭の出汁も出ますね…
それも良かったです🎵
ありがとうございます。
野菜もたっぷりだったので、大満足しましたよ😊💕
ありがとうございます。
確かに…生クリームは少し重いので、それよりは軽くなるかも…
でも、やはり油分はあるので、さっぱりした仕上がりとはならないかもしれませんが…
生クリームみたいに中途半場に余ったら困るという事はない気がします😅
ありがとうございます。
寒いからクリーム煮とか煮込みは美味しいですよね🎵
ありがとございます。
練りごま、バターや生クリームの代用としても美味しいですよ🎵
乳製品とでもわりと違和感ないです😊💕
白練り胡麻でコクアップ、美味しそうです♥
ありがとうございます。
鮭の色も綺麗に出ますよね…
後はブロッコリーで華やかに…🎵
練りごま、主張しすぎず、いい仕事しますよ~😊💕