鶏むね肉と夏野菜のバンバンジー

◆栄養データ（1人分）◆
カロリー：259Kcal
糖質量：8.9g
食塩相当量：1.9g

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材料・分量（2人分）
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鶏むね肉(皮なし)　140g
塩　少々(0.5g)
酒　小さじ１(5g)
トマト　1個(200g)
きゅうり　1本(100g)
長ねぎ　1/4本(25g)
【A】健やかごま油　大さじ２(28g)
【A】みそ　大さじ１(18g)
【A】しょうゆ　小さじ１(6g)
【A】砂糖　小さじ１(3g)
【A】酢　小さじ１(5g)
貝割れ大根　5g

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作り方（10分）
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【1】鶏むね肉は耐熱容器に入れて塩、酒をふり、ラップをして電子レンジ(600W)で4分～5分ほど加熱する。粗熱が取れたら手で繊維に沿ってほぐす。

【2】トマトは1㎝幅の半月切り、きゅうりはせん切り、長ねぎはみじん切りにする。

【3】ボウルに【A】、(2)の長ねぎを加えてタレを作る。

【4】器に(2)のトマトときゅうり、(1)の鶏むね肉の順番に盛りつけて(3)のタレをかけ、貝割れ大根を添える。

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