【公式】鶏肉と白菜と小松菜の豆乳チーズスープ

◆栄養データ（1人分）◆
カロリー：379Kcal
糖質量：5.6g
食塩相当量：0.6g

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材料・分量（4人分）
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鶏もも肉　400g
白菜　正味300g
小松菜　1束(正味200g)
純正ごま油濃口　大さじ1
【A】水　300ml
【A】顆粒鶏がらスープの素　小さじ4
【A】酒　大さじ1
無調整豆乳　400ml
ピザ用チーズ　80g
塩、こしょう　各適量
粗挽き黒こしょう　適宜

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作り方（20分）
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＜下準備＞
・白菜はざく切りにする。
・小松菜は根元を切り、4～5cm長さに切る。
・鶏もも肉はひと口大に切り、塩、こしょう各少々(分量外)を揉み込んでおく。

【1】鍋に純正ごま油濃口を中火で熱し、下味をつけた鶏もも肉を炒める

【2】鶏肉の表面が焼けたら、ざく切りにした白菜、【A】を加える。煮立ったら蓋をして、弱火で6～7分煮る。

【3】(2)に4～5㎝長さに切った小松菜も加え、再び蓋をしてさらに4分ほど煮る。

【4】全体に火が通ったら無調整豆乳を加え、温まったらピザ用チーズも加える。味をみて、塩、こしょうで調える。

【5】器に盛り、お好みで粗挽き黒こしょうをふる。



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