作り置きにも！ ブロッコリーとキャベツのさっぱりコールスロー

◆栄養データ（1人分）◆
カロリー：64Kcal
糖質量：7.8g
食塩相当量：0.6g

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材料・分量（4人分）
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ブロッコリー　1/4個(芯の部分は除く)
キャベツ　1/4玉(250g程度)
にんじん　1/2本
玉ねぎ　40g
塩　小さじ1/2
ホールコーン　50g
【A】白ワインビネガー　大さじ1
【A】塩　ひとつまみ
【A】砂糖　小さじ1
【A】粒マスタード　小さじ2
【A】かどやの太白ごま油　大さじ1

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作り方（20分）
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【1】ブロッコリーは小房に分け、熱湯で1分弱ゆでる。しっかり水けをきり、細かく刻む。

【2】キャベツとにんじんはせん切りにする。

【3】玉ねぎは薄切りにする。

【4】ボウルにキャベツ、玉ねぎ、にんじんを入れ、塩をふって10分おき、しっかりと水けをきる。

【5】(4)に(1)のブロッコリー、ホールコーンを加える。混ぜ合わせた【A】を加え、よく和えて味をなじませる。


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