ごまだんごdeごまラボ
昨日かどやさまのロゴマークで寿司ケーキを作りましたが
ふと上↑を見ると「ごまラボ」の文字が!!
なぜか謎の使命感を感じ(笑)
よく見るとごま団子に見えてきたじゃないですか!
何となく構想は練ったものの
実際に行動するとなかなかうまくいかなくて…
文字が上手くつかない。
最終的に1粒1粒つけることに…
まるで私のアイコンのように( *´艸`)
で、揚げたら剥がれたね(笑)
特に「ま」の文字がil||li (OдO`) il||li
1mくらい離れて見ていただくとそれなりに見えるかな(笑)
餡子の位置がビミョ~にズレていますが(-_-;)
さて肝心のごま団子。初めて作りましたが
揚げたてめっちゃ美味しかったです。
ごまを揚げるというのがこんなにも香ばしいなんて♡
あっという間になくなりました。
そして…
作業していたテーブルの下には、
白黒のいりごま達がいっぱい落ちていましたとさ(おしまい)
#毎日の食事に #ごまレシピ #ごまを使ったお菓子
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ごまだんご大好きなのでひとつパクッと食べたいな~
ごまだんごにごまラボと書かれています、すごい~一粒ずつつけたのですか、手先がとても器用でおみそれいたしました。
早くしないと生地が乾いてしまい、ごまがつかなくなるので必死でした。
もう少し大きなごま団子にしておけば、文字も作りやすかったのですが、最初に全部均等に分けてしまったので、文字も小さくなってしまいました。
ごまを揚げるとこんなにも美味しいのですね。
気に入りました♡また作りたいと思いました。
茶と赤の「ごまラボ」ロゴを見ていたら、ごま団子に見えてきましたか…
私にはゴマ型シルエットにしか見えていません、まだ修業が足りないんだ。
一番難しかったであろう「ま」の3画目に、白ごまが1粒?残っているので
ちゃんと「ま」に見えていますよ…凄いわぁ、あと発想力と技術と忍耐も。
白玉粉のみですか? 白玉粉に上新粉や薄力粉を混ぜるレシピもあって、
どれで作ろうかと、考えていたところでした。
ごま団子を作ろうと思い、白玉粉と小豆餡を買ってあったのですよ…
また先を行かれたの巻。
ごまラボマークからごま団子を想像したのですが
ごま団子作って食べてみたいなという好奇心もありました。
冷蔵庫の中の白玉粉の残量から、レシピは小麦粉を混ぜるのをチョイスしました。
ただこの白玉粉。少し賞味期限が切れており(^^;レシピの分量の水では思うような柔らかさを感じなく、幾分か水を増やしております。
なので新しい白玉粉で作るのとは若干食感が違ったのかもしれません。
この点は再度宿題です。
揚げると生地が膨らみ、ごまで埋め尽くした文字の隙間が出てきてしまい、中には上手く引っ付いていなかったのが剥がれたのもあって少々残念な結果に。
でも創りたいものを作った点では満足しています♡
段々路線が変わりつつある私の料理(笑)
あんなに小さいごまで文字を作る事は、とても細かい作業だと思うので、その苦労を考えただけで…スゴイです。
紅葉の演出もごま団子を引き立てていて、芸術作品のようです。
手作りは揚げたてを食べられるのがまた良いところですね(^^)
文字部分は少し残念な結果となりましたが
ごま団子としては美味しくいただきました。
うさまるさんを見習って、私は庭から紅葉を切ってきました(笑)
写真のごま団子は少し冷めてしまいましたが
別揚げ分は、美味しかったですね。
餡子苦手ですが、こしあんなのと、団子の周りのごまが香ばしくて♡
また作りたいと思います♪