【公式】豆乳ごまだれのピリ辛そうめん

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こんにちは！ごまラボ担当のユウタです！
夏の定番「そうめん」を、濃厚な豆乳と「ねりごま」でワンランク上のごちそうにアレンジしました！
まろやかなタレに「ごまらー油」のピリッとした辛みがアクセントになって、もうお箸が止まりません。
つるつるっとした喉越しが心地よくて、気づいた時にはお皿が空っぽになっちゃうこと間違いなしです！(๑•̀ㅂ•́)و✧
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◆栄養データ（1人分）◆
カロリー：668Kcal

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材料・分量（2人分）
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ねりごま白　大さじ2
めんつゆ(2倍濃縮)　100ml
豆乳　150~200ml
すりごま白　大さじ2
らー油　適量
そうめん　200g
青ねぎ、みょうが、刻みのり、木の芽　各適量

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作り方（10分）
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【1】ねりごま白にめんつゆを少しずつ加えて溶きのばす。豆乳とすりごまを加えて混ぜる。らー油を加える。

【2】そうめんをゆでて冷水にとり、水気を切ってひと口大に丸めて器に盛る。

【3】お好みで、青ねぎ、みょうが、刻みのりなどの薬味を添える。



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