ごまレシピ
ちょい足しアイデア
きょうのごま活
めんたい白滝
結び白滝を使った簡単おかず！明太子に太白ごま油を混ぜると火が通り過ぎずに白滝によく絡みました(^O^)ごま油独特の香りがなく、明太子の味を邪魔しないのが良い！サラッとしていて油っぽくならないのがお気に入りです。--------------------------
材料・分量
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白滝 100〜150g
明太子 60g
みりん 大さじ1
太白ごま油 大さじ1
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作り方
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【1】フライパンに水気を切った白滝を入れ、中火で熱する。きゅうきゅうと音がしてきたらみりんを加え、水分が飛ぶまで炒める。
【2】明太子を皮からこそげ落として、太白ごま油と混ぜ合わせる。
【3】フライパンの火を止め、【2】を加えてよく和える。
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メモ
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・今回は結び白滝（6つ）を使いました。普通の白滝で作るとパスタみたいで、これもおすすめです♡
・明太子の皮は、気にならなければ刻んで加えてOKです。
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