韓国風チーズかぼちゃバーグ

◆栄養データ（1人分）◆
カロリー：434Kcal
糖質量：31g
食塩相当量：1.7g

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材料・分量（4人分）
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かぼちゃ　正味450g
玉ねぎ　小1/2個(正味100g)
合びき肉　400g
【A】しょうゆ　大さじ2
【A】砂糖　大さじ1と1/2
【A】純正ごま油濃口　大さじ1
【A】塩、こしょう　少々
【A】片栗粉　大さじ3
純正ごま油濃口　大さじ1
ピザ用チーズ　適量
香いりごま白、黒こしょう　適宜


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作り方（20分）
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＜下準備＞
・かぼちゃは種とワタを取り除いてひと口大に切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で6分半加熱し、スプーンやヘラなどで軽くつぶし、冷ましておく。
・玉ねぎはみじん切りにする。

【1】ボウルに合びき肉、みじん切りにした玉ねぎ、【A】を入れてよく練り混ぜる。粘りが出てきたら、冷ましたかぼちゃを加えて混ぜ、8等分にしてから小判型に成形する。

【2】フライパンに純正ごま油濃口を熱し、（1）を並べ入れて中火で焼く。

【3】(2)の片面がこんがり焼けたら裏返し、蓋をして弱火で焼く。

【4】中まで火が通ったら、ピザ用チーズをのせ、蓋をして弱火でチーズが溶けるまで焼く。お好みで香いりごま白、黒こしょうをふる。


【調理時間について】
かぼちゃを冷ます時間は除く


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