コクうまとろ〜り ホクホクかぼちゃグラタン

◆栄養データ（1人分）◆
カロリー：531Kcal
糖質量：53.5g
食塩相当量：2.7g

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材料・分量（2人分）
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かぼちゃ　1/4個(300g)
玉ねぎ　1/2個
ベーコン　50g
純正ごま油　大さじ2
薄力粉　大さじ3
顆粒コンソメスープの素　小さじ2
牛乳　350ml
塩、こしょう　各適量
ピザ用チーズ　適量
パン粉　適量
パセリ　適宜
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作り方（30分）
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【1】かぼちゃは種とワタを取り除き、1㎝幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。

【2】ベーコンは1㎝幅に切る。

【3】フライパンに純正ごま油をひいて中火で熱し、(1)のかぼちゃを入れて3分炒める。薄切りにした玉ねぎと(2)のベーコンを加え、しんなりするまで炒める。火を止めて薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

【4】弱火を点け、コンソメを入れる。

【5】(4)に牛乳を3回に分けて加え、とろみがつくまで混ぜながら煮て、塩、こしょうで味を調える。

【6】耐熱容器に(5)を入れ、ピザ用チーズ、パン粉をのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

【7】お好みでみじん切りにしたパセリを散らす。


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