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濃口ごま油でつくるペペロンチーノ
ごまレシピ
きょうのごま活

濃口ごま油でつくるペペロンチーノ

ペペロンチーノパスタはよく作りますが、初めて濃口ごま油を
使って作りました。いつもは純白ごま油や米油を使用していま
したが、次もごま油で作りたいと思うほど、美味しく仕上がり
ました。

濃口ごま油とニンニクを極弱火で加熱し、香りが濃口ごま油に
移ったらニンニクを取り出しておきます。ブロックベーコン、
アスパラ、枝豆、唐辛子を炒め鶏がらの素で味を整え、茹でた
パスタを加えました。仕上げに黒胡椒をふりかけて完成です。

#ごま油を使ってみた #ごま油 #ご飯・パン・粉物 #盛夏につるっと!
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