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ごま油香るカレーつけ麺
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ごま油香るカレーつけ麺

麺をごま油で軽く炒め、つけ汁は豚肉きのこ、たまねぎにんじんをごま油で炒め市販のカレールーを入れます。
隠し味に醤油とかつおのだし汁で和風っぽくしました。
夏野菜を盛り付け胡麻を散らせば出来上がり。
いつものカレーうどんとは一味違うごま油が香りコクがある和風な味付けに仕上がりました。 #夏野菜で元気に! #ごま油を使ってみた #ごま油 #ごまレシピ #ご飯・パン・粉物 #ちょい足し #盛夏につるっと!
  • ちゃこれんさん♪

    とっても美味しそうなごま油香るカレーつけ麺ですね~?夏野菜たっぷりでいいですね♪
    麺をごま油で炒めるアイディア✨流石ですね(人*´∀`)。*゚+
  • カレーつけ麺、とても美味しそうですね。
    醤油とかつおのだし汁で和風っぽくされているのも魅力的です。
    付け合わせ食材と彩りで、より食欲が増しますね。

    余談ですが、小学生時代の「ソフト麺とカレー」という当時
    好きだった給食メニューを、ふと思い出しました。
    こんなにたくさんの具は入っていませんでしたけどね。
    • 春のコスモス様ありがとうございます。

      あら春のコスモス様もソフト麺食べられていたのですね、カレーでソフト麺食べてみたかったですね~
      私のところはソフト麺のときは必ずミートソースでそれ以外の味がなかったです。
      時々ソフト麺がお店で売られているときがあり懐かしくて購入することがありますよ!

      カレー付け麺、和風味がお気に入りでカレーうどんを食べるときも和風味にして食べています。
  • 美味しそう
    野菜たっぷりですね♪
    ごま油好きにはたまらないつけ麺
    麺を焼き付けるのがコツですね♪
    了解です。
    • LAボタン様ありがとうございます。
      そうです、ごま油で麺を焼いています、麺にもごま油がしみているのでカレーにあわせてもごま油が負けていません。

      今頃なんですが写真胡麻の形にカットされているので写真が全体的に写らないですね。紫たまねぎとかも乗せているのですがカットされていました...
      写真の撮り方も工夫しないといけないですね。
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