胡麻ベーグルで照り揚げチキンサンド

白と黒のいりごま、純白ごま油を生地に練り込んだ
ベーグルを焼きました。

下味冷凍にごま油を使用した、鶏もも肉の唐揚げに
醤油、みりん、砂糖、お酒で作った照り焼きダレに
くぐらせて、照り揚げチキンの準備をしておきます。

ベーグルにマヨネーズ、粒マスタードを塗ってから
サニーレタス、人参のラペ、紫キャベツの塩もみを
照り揚げチキンと一緒に挟みました。

ごまをたくさん入れましたが、断面運に恵まれず。

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