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白練りごまでコク旨☆簡単冷や汁
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うさまる
2023-07-16
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ごまレシピ
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白練りごまでコク旨☆簡単冷や汁
#時短レシピ
#ごま油
#ごまレシピ
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#ごま油を使ってみた
#ちょい足し
#毎日の食事に
#ご飯・パン・粉物
お昼は簡単なもので済ませたいなぁと思った今日…
シーチキンで簡単冷や汁を作りました。
材料はシーチキン、塩もみしたきゅうり、玉ねぎ、豆腐、舞茸(冷蔵庫にちょうどあって出汁がでるかなぁと思ったので)茗荷、大葉など。
味噌、白練りごま、和風顆粒だし、白すりごまで味付けしてから冷蔵庫で冷やし、食べる時にご飯の上にかけました。
最後に白ごまをかけ、ごまラー油でピリ辛にしていただきます。
写真を撮った後に気づいたのですが、具沢山にしてしまったので、汁が見えない…(^_^;)
下にご飯もあるのですが…。
さらさらっといただけて、火も使わないし、暑い日に良いなぁと思いました…(^-^)
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fai家の暮らし
2023/07/19
具沢山でとても美味しそうですね♪
冷や汁はさっぱりして暑いこの季節にぴったりですね。
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うさまる
2023/07/20
fai家の暮らしさま
コメントありがとうございます。
具沢山すぎて汁やご飯が見えなくなってしまいましたが、美味しかったです(^-^)
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いりごま
2023/07/18
あはは(≧∀≦)確かにご飯が見えない。
冷や汁は以前冷や汁の素みたいのを使って食べたことがありましたが
味は…忘れちゃいました(^^ゞ
基本は出汁と味噌でしたっけ?
これだけたくさんの具材が乗っていれば、夏バテ知らずですね(*^-^*)
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うさまる
2023/07/18
いりごまさま
コメントありがとうございます。
おっしゃる通り、出汁と味噌で作るので、言ってみれば『ねこまんま』的なものですよね…(^_^;)
すりごまと薬味をたっぷり入れるので、夏っぽい感じにはなりますが…
今度は下を素麺にしようかなぁと思います(^-^)
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ちゃこれん
2023/07/17
おいしそうな冷汁ですね。
冷汁を食べたことがないので食べてみたいです~
ねりごまやごまラー油でさっぱりいただけそうですね。
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うさまる
2023/07/17
ちゃこれんさま
コメントありがとうございます。
意外と作らないですかねぇ…
ウチも私はこういう食べ方も好きなのですが、子供はご飯と汁物は別々が良いといって別々で食べ、冷たい味噌汁が好きではないという事でなぜか…レンチンしてました…
せっかく冷蔵庫で冷やしてたのに…(^_^;)
まぁ…美味しいといっていたので、良いのですが…
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ちゃこれん
2023/07/18
確かにうちも冷たい味噌汁はあまり好まないのでなので作らなかったかもしれないですね、でもこれだけ暑かったら冷たい冷汁をご飯にかけたくなるかもです。
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うさまる
2023/07/18
やっぱり冷たい味噌汁はあるあるなのですね…(^_^;)
今度は下を素麺にして作ってみたいと思います。
それならさすがに子供もそのままで食べてくれそうなので…(笑)
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atsusi
2023/07/16
いつも色鮮やかで健康的メニュー、バランス良く沢山食べられると思いました。
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うさまる
2023/07/17
atsusiさま
コメントありがとうございます。
お茶漬けみたいにさらさらっと食べられるのが良いですよね…
夏は薬味たっぷりにするのがまた美味しいです(^-^)
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冷や汁はさっぱりして暑いこの季節にぴったりですね。
コメントありがとうございます。
具沢山すぎて汁やご飯が見えなくなってしまいましたが、美味しかったです(^-^)
冷や汁は以前冷や汁の素みたいのを使って食べたことがありましたが
味は…忘れちゃいました(^^ゞ
基本は出汁と味噌でしたっけ?
これだけたくさんの具材が乗っていれば、夏バテ知らずですね(*^-^*)
コメントありがとうございます。
おっしゃる通り、出汁と味噌で作るので、言ってみれば『ねこまんま』的なものですよね…(^_^;)
すりごまと薬味をたっぷり入れるので、夏っぽい感じにはなりますが…
今度は下を素麺にしようかなぁと思います(^-^)
冷汁を食べたことがないので食べてみたいです~
ねりごまやごまラー油でさっぱりいただけそうですね。
コメントありがとうございます。
意外と作らないですかねぇ…
ウチも私はこういう食べ方も好きなのですが、子供はご飯と汁物は別々が良いといって別々で食べ、冷たい味噌汁が好きではないという事でなぜか…レンチンしてました…
せっかく冷蔵庫で冷やしてたのに…(^_^;)
まぁ…美味しいといっていたので、良いのですが…
今度は下を素麺にして作ってみたいと思います。
それならさすがに子供もそのままで食べてくれそうなので…(笑)
コメントありがとうございます。
お茶漬けみたいにさらさらっと食べられるのが良いですよね…
夏は薬味たっぷりにするのがまた美味しいです(^-^)