ごま油香る☆ライスピザ

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何もないなぁと思っていた日のお昼…ご飯はあったので、ライスピザを作りました。

なるべく手間を省きたかったので、黒ゴマを混ぜ込んだご飯をごま油を熱したフライパンにそのまま投入。
そこで形を整え、醤油とごま油を刷毛で塗りながら両面を焼き、玉ねぎ、長ネギ、チーズ、シラス、塩昆布、小エビなど…のせました。

これがカリカリ、香ばしくて…チーズと旨味のある食材がいい仕事をしていて、焼きおにぎりみたいで美味しかったです。
途中、味変にラー油でピリ辛にしても良かったです(^-^)