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青菜&卵黄noキノコ餡かけ
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青菜&卵黄noキノコ餡かけ

#きょうのごま活 #ごま油を使ってみた #おかず・一品 #ごま油 #つくりおきレシピ #毎日の食事に #野菜を食べよう #ちょい足し #調味料使い

青菜に餡をかけて食べるのが好きで…😅
なめこと玉ねぎを使った餡掛けにしました。

☆餡の味付け…オイスターソース、醤油、味醂、和風顆粒だし

黄身をのせたら、仕上げにいりごま、濃口ごま油をかけて…

トロリと絡む卵黄が濃厚で美味しいです。
後がけごま油の風味も効いてます♫
夏は冷やして食べてます。
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