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ごまっ子さんのお料理作ってみたよ(ねりごまインゲン白和えごま油追い足し篇)
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いりごま
2023-11-29
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ごまレシピ
作ってみた
きょうのごま活
ごまっ子さんのお料理作ってみたよ(ねりごまインゲン白和えごま油追い足し篇)
ねりごま入り白和えを作りました。
atsusiさんが作られていたのを参考にしています。
具材はほうれん草と、味付けした人参、椎茸です。
すりごまもたっぷり入れ、ゆずの皮を乗せました。
写真を一緒に撮るのを忘れてしまったのですが(^^; 食べる前にごま油をたらり。
香ばしく味変して美味しくいただきました。
和からの変化いいですよ♪
息子に好評でした。
<参考にした投稿>
参考にした投稿タイトル
atsusiさんの「ねりごまインゲン白和えごま油追い足し」
参考にした投稿のURL
https://goma-lab.kadoya.com/ideabox/create-recipe/606/
#ごまラボ見て作ってみた
#きょうのごま活
#ごま油を使ってみた
#ごま油
#おかず・一品
#ちょい足し
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使ってみた商品
なめらか自慢ねりごま(白)
香(かおり)すりごま白
金印純正ごま油
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小世界
2023/11/30
ちょうど時代小説で、白和えでお酒を飲む、長屋のお父さんたちの話を読んでいました。
練りごま入りの白和えだと、ボリュームもあり、旨味も深くって、いい感じですね。
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いりごま
2023/11/30
コメントありがとうございます。
急に思い立って作ったので、冷蔵庫であるもので作りました。
絹ごし豆腐で作ったので、滑らかでコクのある美味しさでした。
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ちゃこれん
2023/11/30
おいしそうな白和えですね。
練り胡麻をプラスすると風味やコクが増していて美味しそう、とても参考になりました。
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いりごま
2023/11/30
コメントありがとうございます。
ねりごま入りの白和えを作っていて
(そういえばatsusiさん作られていたな?)と思い出し
拝見すると最後にごま油をかけられていたので真似っ子しました。
また違う美味しさを味わいました♪
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うさまる
2023/11/30
白和えというとすりごまたっぷり入れるイメージですが、練りごまも合いそうですね…
味変も美味しそうです(^-^)
こういう和食ってホッする味わいですよね…
なんだか食べたくなりました…(笑)
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いりごま
2023/11/30
コメントありがとうございます。
ちょうど昨夜は炊き込みご飯でしたので、簡単なおかずでいいやとなり、同じように無性に白和えが食べたくなり作りました。
見えていませんがすりごまたっぷりぷりぷり入れたのですよ(笑)
ねりごまは(水切り不足か)少し緩めになった豆腐生地が引き締まりました。
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練りごま入りの白和えだと、ボリュームもあり、旨味も深くって、いい感じですね。
急に思い立って作ったので、冷蔵庫であるもので作りました。
絹ごし豆腐で作ったので、滑らかでコクのある美味しさでした。
練り胡麻をプラスすると風味やコクが増していて美味しそう、とても参考になりました。
ねりごま入りの白和えを作っていて
(そういえばatsusiさん作られていたな?)と思い出し
拝見すると最後にごま油をかけられていたので真似っ子しました。
また違う美味しさを味わいました♪
味変も美味しそうです(^-^)
こういう和食ってホッする味わいですよね…
なんだか食べたくなりました…(笑)
ちょうど昨夜は炊き込みご飯でしたので、簡単なおかずでいいやとなり、同じように無性に白和えが食べたくなり作りました。
見えていませんがすりごまたっぷりぷりぷり入れたのですよ(笑)
ねりごまは(水切り不足か)少し緩めになった豆腐生地が引き締まりました。