ガッツリごま油香るゴーヤチャンプルー♪
ガッツリごま油香るゴーヤーチャンプルー♪
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材料 2人前
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豚バラ肉 150g
木綿豆腐(レンジで600w3分かけ、水分をとはず) 200g
ゴーヤ 1/2本
卵 2個
★粉末だし 小さじ1/2
★塩コショウ ひとつかみ
★オイスターソース 小さじ1
★醤油 小さじ2
ごま油 大さじ1
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メモ
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材料を炒める際には、ごま油分量の半分を使います。材料を炒めた後、★を入れて炒めます。卵をとき入れ火を消し、残りのごま油を鍋肌からかけます。火が入らないので、香ばしいごまの香りが残ります。
#ちょい足し #ごま油を使ってみた #ごま油 #おかず・一品
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