牛乳で作る⭐︎白麻婆豆腐

#ごま油を使ってみた #ごま油 #おかず・一品 #毎日の食事に

白麻婆豆腐も作り方が色々あると思いますが、私は出汁や水などを加えず牛乳のみ。
そして、牛乳のコクがあるので、コンソメと塩だけのシンプルな味付けにしています。

具材には豆腐、鶏ひき肉、みじん切り玉ねぎ、しめじを使いました。
炒める時はごま油を使い、食べる時は優しい味にピリ辛なラー油がとても合うので、ラー油と白すりごまをかけました。

優しい味ですが、意外にご飯にも合うおかずになります(^ ^)