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【みんなで創る】2022年8月「ごま×夏野菜」の投稿レシピをご紹介!

【みんなで創る】2022年8月「ごま×夏野菜」の投稿レシピをご紹介!

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みなさま、こんにちは!
ごまラボ事務局スタッフです。

「みんなで創る」にいつもレシピ・アイデアを投稿していただきまして、ありがとうございます。

8月に募集させていただきましたテーマは「ごま×夏野菜」。
「もっと野菜が食べたくなる」投稿をお寄せいただきまして、ありがとうございました!
その中から、「ごまラボ」スタッフが気になったレシピ・アイデアをピックアップして、ご紹介します。
夏野菜だけでなく、季節の野菜でも参考にしてみてください。

 

冷しゃぶサラダ~ごま風味ジュレ~


 

PICK UP! 濃口ごま油、麺つゆ、ポン酢で作ったタレをゼラチンで固め冷凍庫で少し凍らせた後、細かく砕いてサラダの上にかけて完成です。

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山形のだし乗っけ朝ごはん♬︎


 

PICK UP! だしには、共洗いしたナス、きゅうり、オクラが入っています。もちろん白ごま沢山入れて作るよ!

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夏野菜の中華ゼリー寄せ


 

PICK UP! これまでゼリー寄せは、和風だしかコンソメを使っていましたが、初めてごま油を使って中華風にしてみました。

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ズッキーニのステーキ ネギだれがけ


 

PICK UP! ごま油、塩、赤唐辛子でたれをつくり、かけます

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夏野菜ピザ


 

PICK UP! 最後の追いがけにごま油、しその風味とごま油がよく合います。

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ごま油香る夏野菜スープ


 

PICK UP! 夏野菜(なす、ピーマン、パプリカ、コーン、キャベツ)をごま油で炒めて、鶏がらスープと塩で味付けし、最後にまたごま油をまわしかけました。

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「もっと野菜が食べたくなる」レシピはこちら>>
みなさんもぜひ気になったレシピがありましたら、作ってみてくださいね。
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