PICK UP! 濃口ごま油、麺つゆ、ポン酢で作ったタレをゼラチンで固め冷凍庫で少し凍らせた後、細かく砕いてサラダの上にかけて完成です。
詳しくはこちら>>
PICK UP! だしには、共洗いしたナス、きゅうり、オクラが入っています。もちろん白ごま沢山入れて作るよ!
詳しくはこちら>>
PICK UP! これまでゼリー寄せは、和風だしかコンソメを使っていましたが、初めてごま油を使って中華風にしてみました。
詳しくはこちら>>
PICK UP! ごま油、塩、赤唐辛子でたれをつくり、かけます
詳しくはこちら>>
PICK UP! 最後の追いがけにごま油、しその風味とごま油がよく合います。
詳しくはこちら>>
PICK UP! 夏野菜(なす、ピーマン、パプリカ、コーン、キャベツ)をごま油で炒めて、鶏がらスープと塩で味付けし、最後にまたごま油をまわしかけました。
詳しくはこちら>>
みなさんのとても参考になりました。
新しい発見ばかりです…!
「秋野菜」「冬野菜」「春野菜」旬のお野菜に変換して 参考にさせていただきます♪
私も試してみます(^^)