こんにちは！春の暖かい日差しが嬉しい季節となりましたが、みなさまいかがお過ごしでしょうか？
新年度を迎え、新しい環境での生活に忙しくされている方も多いのではないでしょうか。
毎日のお料理やお弁当作り。
忙しいけどお料理はしたい。そんな時に頼りたい作り置きレシピ。
今回はなんと、Twitterなどでも大人気！
料理研究家の「つくりおき食堂まりえ」さんに開発いただいたレシピをご紹介いたします！
つくりおき食堂まりえ さん
簡単・時短レシピを発信！家にある調味料だけでスキマ時間にサッと作れてパッと味が決まる簡単レシピを紹介しています。忙しいけれど料理がしたい、時間がないけど手作りの料理が食べたい方に向けて「何度でも作りたくなるおいしくてラクなレシピ」を発信しています。簡単なのにおいしいレシピで作ってくれた人に幸せなひとときを味わってもらえたら嬉しいです。
「つくりおき食堂」 ブログ：https://mariegohan.com/
Twitter：https://twitter.com/mariegohan
忙しいときに嬉しい10分でできる簡単レシピですね！
ぜひみなさまも真似して作ってみてください(^^)
「みんなで創る」やコメントで感想お待ちしております！
また、ごまラボでは「お弁当×ごま製品」のアイデアを募集中♪
詳しくはこちら＞＞
新年度を迎え、新しい環境での生活に忙しくされている方も多いのではないでしょうか。
毎日のお料理やお弁当作り。
忙しいけどお料理はしたい。そんな時に頼りたい作り置きレシピ。
今回はなんと、Twitterなどでも大人気！
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包丁不要！ブロッコリーとかに風味かまぼこのフリット（１０分）
＜材料＞ 2人分
ブロッコリー・・・1/2株 120g
かに風味かまぼこ・・・3本
薄力粉・・・大さじ5
炭酸水（無糖）・・・大さじ5
かどやの太白ごま油・・・大さじ4
＜作り方＞
①ブロッコリーはキッチンばさみで小房に切り分ける。
②ボウルに薄力粉と炭酸水（無糖）を入れて混ぜ、ブロッコリーをくぐらせる。
③フライパンにかどやの太白ごま油を入れて170℃に熱し、ブロッコリーを入れて片面2～3分ずつ揚げ焼きにする。
④かに風味かまぼこを②にくぐらせ、1分ほど揚げ焼きにする。
⑤器に盛りつけて完成
・卵不使用、炭酸水で簡単調理！
・かどやの太白ごま油で揚げることで野菜の甘さ、香ばしさが引き立ち、うま味が凝縮しておいしく仕上がります。ブロッコリーは彩りが良く立体感がありますし、冷めてもサクサクでお弁当にも向いていますよ！
・お味は食べる前の塩のみで十分です！衣に塩を入れるとグルテンができやすくなり、衣にサクサク感が出にくくなってしまいます。また、野菜に塩などの調味料で下味をつけると浸透圧で水分が出やすくなり、サクサクに揚がりにくくなります。
忙しいときに嬉しい10分でできる簡単レシピですね！
ぜひみなさまも真似して作ってみてください(^^)
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ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。
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今度天ぷらをする時、試してみたいと思います。
また、これまで衣に塩を入れていたのですが、サクサク感を失うことになるのですね。
勉強になりました。
かどやの太白ごま油を使って是非作ってみたいです。