こんにちは!ごまラボ担当者の菊地です。
先日オープンした東京・自由が丘にあるかどや製油初のカフェ、「goma to(ゴマト)」に行ってきました!
かわいらしくオシャレな内装で、とても落ち着ける空間です。
ゆっくりおしゃべりするもよし、SNS映えするようなオシャレな写真を撮ってもよし、ひたすらに“ごま”を堪能するのもよし◎
テラス席もあり、ワンちゃんを連れて来ている方も・・・!
気候が良い日は、テラス席でのお食事も気持ちがよさそうですよ。
ごまの魅力がひと皿に集結 「goma toプレート」
今回私は、goma toオススメの「goma toプレート」を注文しました!
goma toプレートは、盛り付けられたそれぞれのデリで異なるごまの味わいを楽しむことができ、今まで味わったことのないごまの風味を体験することができます。
特にイチオシは「揚げごま豆腐」。単品のみでも注文できるので、ぜひ!
goma to プレート
デザートには、「黒ごまモンブラン」と「季節のごまシェイク」を^^
どれを食べても絶品♪
黒ごまモンブラン
黒ごまバナナシェイク&季節のごまシェイク
改めて、「こんなにも小さいごまひと粒に、こんなにもたくさんの可能性が詰まっているんだ!」と実感できる、満足感たっぷりのお料理でした。
一緒に行った先輩たちは、「発酵レモンごま油と小豆島そうめん」、「キヌアとファラフェルごまのサラダボウル」、「黒ごまバナナシェイク」、「白ごまマンゴーラテ」を注文していましたよ~^^
発酵レモンごま油と小豆島そうめん
キヌアとファラフェルごまのサラダボウル
私も通い詰めて、全品制覇したいと思います。
みんなでいろいろ頼んでシェアするのもよいかもしれませんね^^
限定スイーツや、オリジナルごま油の量り売りも
続いて、物販コーナーへ。おなじみの、スーパーなどで購入可能な「かどやの純正ごま油」とは味わいが異なる、オリジナルのごま油が3種。そのほか、ごまを使用した、ちょっとよそでは出会えないお菓子たちが並んでいます♪
白ごまアイスクッキーサンド
テイクアウトOnlyのスイーツ、「白ごまアイスクッキーサンド」 ♪
幅広い世代から支持される「BIG BABY ICECREAM」とのコラボ商品で、ミルクのなめらかさに白ごまの上品な香りが引き立つ逸品です。
次回来たときには、購入してみようと思います!また、感想をお伝えしますね。
PICK UP
オリジナルごま油の量り売りコーナー
自分で好みの味を作ることができる、ごま油の量り売りコーナー。
ごまを煎らずに搾った、ごまの栄養はそのままに、無味無臭でクセのない無色の「純白ごま油」と、ごまを強く焙煎して搾った「純正ごま油濃口」を好きな配合で混ぜ合わせ、自分だけのオリジナルごま油を作れるとのこと? なので、さっそく体験!
今回私は、純白ごま油:純正ごま油濃口=3:2の割合で配合してみました。
ドレッシング用にブレンドしたり、お酒のおつまみに合うような味濃い目のブレンドにしてみたり・・・。
ぜひ皆さまも、毎日の食事シーンに合わせて自分好みのごま油の味わいを見つけてみてはいかがでしょうか(^^)/
私好みに配合したごま油でいただくサラダは、最高の味わい!!香り高く、ドレッシング感覚で使えます。
私はこれからも時々店舗に遊びに行くので、偶然にも皆さまと店舗で遭遇できたら・・・!なんて想像しながら、ワクワクしています^^
皆さまのご来店心よりお待ちしております♪
遠方の方にも見て楽しんでいただけるよう、今後もたくさんレポートしますね!
量り売りで、作れるなんて。。
是非作って見たいです。
配合の割合によって、どのように味や風味などが変わってくるのか、関心があります。
小豆島ソーメンがこんなにおしゃれに
なるんですね
是非お好みのごま油の濃さを見つけてみてくださいね!
「オリジナルごま油の量り売りコーナー」魅力的です✨
★遠方の為 伺えないのが 残念です・・・⤵
全制覇したらまたご報告しますね^^
どうにか遠方の方にもお楽しみいただけないかな・・・と。日々考えております!
煎ると焼き色?で茶色くなるんですね?胡麻の種類の違いと思ってました。
胡麻ジンジャーエール、珍しいですよね!ごまのチカラで苦手な生姜を克服できたら・・・なんて願っております!
そうなんです!日々香りや色を確認し、良い製品をお届けできるよう取り組んでおります^^