ごま専門カフェ＆ダイニング『goma to』ごまづくしのグランドメニューを大幅リニューアル！

＜FOOD＞
スープに黒すりごまと黒ねりごまをたっぷりいれ、搾油後のごまを食べて育ったお肉を使用した黒すりごま入り肉みそをトッピング。山椒とごま油の香りが鼻に抜け食欲をそそる、黒ごま尽くしな担々麺に仕上げました。お好みでごまらー油をかけ、ピリッとした辛味を足してお召し上がりください。
 
白ねりごま、生クリーム、卵、チーズのベースに白ごま豆乳クリームを合わせ、アクセントに白すりごまをかけて仕立てたカルボナーラです。パスタと白ごま豆乳ソースが絡み合う濃厚でコク深い一品です。
 
数種類のシーフードを合わせたカレーに黒ねりごまとイカ墨を加えることで黒ごまのコクと魚介の旨味をプラスしました。トッピングで黒ごま豆乳クリームをかけた、スパイシーな中にも奥深い味わいのシーフードカレーです。
 
にんにくや生姜、純正ごま油でマリネした鶏肉をかどやの太白ごま油でカラッと揚げ、純正ごま油入りスイートチリソースを絡めた一品。口に入れるとごま油やにんにくの香りがふわっと広がり、甘辛い味付けがあと引くおいしさ。お酒のおつまみにも合う一品です。
 
ひよこ豆、白ねりごま、純正ごま油を合わせたフムスは、通常より白ねりごまをたっぷり加えることで、ごまの香ばしい風味を強く感じられる仕上がりに。かどやの太白ごま油で揚げたトルティーヤチップスとの相性は抜群。
 
海老とマッシュルーム、季節の食材をSESAME OIL 01 LIGHTのごま油でアヒージョにしました。バケットに、ごまや食材の旨みが溶け込んだオイルをつけてお召し上がりください。
 
プルドポークにSESAME OIL 01 LIGHTを加え、ペースト状にしたごま油香るリエット。お肉は、搾油後のごまを食べて育った豚肉を使用しサスティナブルにも配慮した一品。


一番人気のシグネチャーメニュー“goma toプレート”も内容をリニューアルして新たに登場♪
季節毎に変わる9種類のデリを味わうことができるプレートメニュー。いりごま、すりごま、ねりごま、 焙煎度合いが異なるごま油やごまを使ったらー油などを使い分け、一皿でこれまで味わってきたごまの 美味しさや、まだ体験したことのないごまの魅力と出会うことができるgoma toの看板メニューです。 

goma to パフェ　　　　　　1,300円（税込み）
 

人気No.1スイーツの黒ごまモンブランのクリームと、テイクアウトで好評のBIG BABY ICE CREAM監修「白ごまアイスクッキーサンド」のアイスをトッピングした、ごまづくしのパフェ。ごまグラノーラのざくざくとした食感やわらび餅風ごま豆腐のもっちりとした食感が掛け合わさり、食べ進めるのが楽しくなる一品です。

黒ごまプリン　　　　　　　 　750円（税込み）
 

黒ねりごまをたっぷり加え、しっとりなめらかで少し固めの口当たりに。シンプルな素材で黒ごまの香ばしさとやさしい甘さが引き立つ、黒ごまプリンに仕立てました。白ねりごま豆乳ホイップと、プチっと 食感の白ごまクロカントと合わせてお楽しみください。
 

黒ねりごまと自家製わらび餅のバニラシェイク（季節のごまシェイク）　　　730円（税込み）
※14時以降のご提供になります。
 

ごまの風味がぎゅっと詰まった白ねりごまと、優しい甘さのバニラがよく合うシェイク。
口の中でとろけるやわらかさの自家製黒ごまわらび餅を加え、もちとろ食感もお楽しみいただける一杯です。黒ねりごまをアクセントに、見た目もごまづくしのメニューに仕上げました。