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【第一弾!】あすっこさん考案レシピgoma toで提供開始!!

【第一弾!】あすっこさん考案レシピgoma toで提供開始!!

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皆さま、大変お待たせいたしました!
スイーツ案募集、試食会とごまラボメンバーの皆さんにご協力いただいたスイーツがついに「goma to」の店舗にて登場。
第一弾はあすっこさんご考案の「スコーン」です!

今回は、goma toをオープンしてから1周年を迎えるにあたり、新たに登場したアフタヌーンティーセット「goma toアフタヌーンティー」の中のスイーツの1つとして加えさせていただきました。

 

「白ごまスコーン」は上段のプレート中央に可愛らしくのせられています^^
試食会では「味」「見た目」「ごま感」どれも比較的高い評価だったスコーンですが、コメントで頂いたパサつき感を調整し、クロテッドクリームは白ねりごまバージョンのみならず、黒ねりごまバージョンも用意いたしました。
別トッピングとして「純正ごま油」や「ごまとベリーのソース」もご用意がございますので、色々試してみるのも面白いかもしれませんね!

 
 

ごまたっぷり、ごまづくしの、「goma to」ならではのアフタヌーンティーセットで充実したティータイムをお楽しみください♪

また、チーズケーキ、ミルフィーユは発売に向けて現在準備中ですので、また別途お知らせしますね^^
楽しみにお待ちいただけると嬉しいです。
 

<TOP PLATE(上段)>
・黒ごまモンブラン :黒ごまで作ったgoma to NO.1人気スイーツ。
・黒ごまクリームマカロン:goma toマカロンに濃厚な黒ごまクリームをたっぷりサンド。
・白ごまスコーン :白いり・すりごま、かどやの太白ごま油を練り込んだ、ごま尽くしのスコーン。
・黒ごまプリン :黒ねりごまを使用した濃厚でなめらかなプリン。
 
<BOTTOM PLATE(下段)>
・ごまたっぷりのフレンチトースト:ごま豆腐をサンドし、黒すりごまをつけて焼き上げました。
・ごまクッキー :生地にいりごまを練りこみ焼き上げました。
・チーズケーキ :濃厚なチーズの味わいとごま&ベリーのソースは相性抜群◎
・ガトーショコラ :濃厚なガトーショコラに白ねりごまホイップをトッピング。
 
<FOOD PLATE(お食事)>
・プルドポークのオープンサンド :ごまを食べて育った豚のプルドポークとフレッシュ野菜を合わせたオープンサンド。
・ねりごまホイップの苺サンド :たっぷりの白ごまホイップで苺をサンド。黒ねりごまの香ばしさがアクセントに。
・生ハムとリーフのサラダ :生ハムとリーフのシンプルサラダ。お好みのごま油をドレッシングとしてお楽しみください。
 
<TOPPING PLATE(トッピング)>
・純正ごま油 :オーソドックスな焙煎ごま油です。
・かどやの太白ごま油 :味や香りの無い非焙煎のごま油。
・黒ごまホイップ :黒ねりごまと豆乳のホイップクリーム。
・白ごまホイップ :白ねりごまと豆乳のホイップクリーム。
・ごまとベリーのソース :ベリーソースと純正ごま油を合わせたgoma toオリジナルソース。
 
 <DRINK LIST(お飲み物)>
・玄米ごま茶  ・レモングラスティー  ・コーヒー(Hot/Ice)  ・ダージリンティー  ・ローズヒップハイビスカスティー  ・自家製ハニーレモネード(Hot/Ice/Soda)  ・アールグレイティー  ・季節のフレーバーティー  ・アップルジュース
 
※「goma toアフタヌーンティー」のご注文は、食べログ経由の事前予約でのみ受付。
最短でご希望日の3日前からの予約が可能です。
・提供時間:15:00〜17:00スタート(120分制、ドリンク90 分ラストオーダー)
・料金:お一人様4,500円(税込)(2名様から予約可能)
 
 

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