ごまラボ - みんなとおいしくつながるコミュニティ | かどや
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ごまマフィンいろいろ
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春のコスモス
2022-11-22
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ちょい足しアイデア
きょうのごま活
ごまマフィンいろいろ
純白ごま油を使用したプレーンのマフィン生地を作り
半分に黒ねりごまを入れて、2種の生地を作りました。
中に入れるこしあんの半分にも、黒いりごまを擦って
混ぜ「こしあん」と「ごまあん」の2種を作りました。
左:プレーン生地+ごまあん+黒いりごま
中:マーブル生地+ごまあん
右:ねりごま生地+こしあん+白いりごま
トッピングのいりごまが香ばしく、プチプチと食感も
加わり、とても美味しいマフィンになりました。
#毎日の食事に
#ごま油を使ってみた
#ごま油
#ごまレシピ
#ご飯・パン・粉物
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いりごま
2022/11/23
もしかして、こしあんがこれに変化した?
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春のコスモス
2022/11/23
いりごまさま コメントありがとうございます。
(わたし史上、一番難易度の高い三択を解いた後に)
こしあんが、ごまあんに、変化をしましたが、ごま団子用に
買っておいた小豆餡は、まだ確保しておりますよ。
私と母はこしあん派ですが、世帯主が大のつぶあん派のため、
ここぞというデザート作りは、粒のある小豆餡を使用します。
(なんて、親孝行な…)
皆様があの「ごまラボ団子」をお忘れの頃に、しれ~っと
投稿しようかと考えております。揚げて爆発していなければ。
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うさまる
2022/11/22
3種類も味があるんですね…
どのマフィンが好みの味だったでしょうか…?
ごまでシックな色合いになったマフィンも素敵です。
あんこもぎっしりたっぷりで、ごま好き、あんこ好きにはたまらないスイーツですね(^^)
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春のコスモス
2022/11/23
うさまるさま コメントをありがとうございます。
6個同じものを焼くのに飽きてしまい、最近は2・3種を1度に
焼いているんです。似たものと思いきや、ごま風味の感じ方が
それぞれ違うのが面白かったです。1番を決められないくらい
どれも美味しかったので、全部が好みです!。
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ちゃこれん
2022/11/22
おいしそうなごまマフィンですね。
いろんなマフィンがあってどれを選ぶか楽しみもあり食べてみたいなと思いました。
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春のコスモス
2022/11/23
ちゃこれんさま コメントをありがとうございます。
3つ同じような味かと思っていましたが、よく味わってみると
ごま風味とごま要素の違いが、しっかり感じられました。
焼くのはたった1度ですが、この方が楽しくてお得かな…と。
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(わたし史上、一番難易度の高い三択を解いた後に)
こしあんが、ごまあんに、変化をしましたが、ごま団子用に
買っておいた小豆餡は、まだ確保しておりますよ。
私と母はこしあん派ですが、世帯主が大のつぶあん派のため、
ここぞというデザート作りは、粒のある小豆餡を使用します。
(なんて、親孝行な…)
皆様があの「ごまラボ団子」をお忘れの頃に、しれ~っと
投稿しようかと考えております。揚げて爆発していなければ。
どのマフィンが好みの味だったでしょうか…?
ごまでシックな色合いになったマフィンも素敵です。
あんこもぎっしりたっぷりで、ごま好き、あんこ好きにはたまらないスイーツですね(^^)
6個同じものを焼くのに飽きてしまい、最近は2・3種を1度に
焼いているんです。似たものと思いきや、ごま風味の感じ方が
それぞれ違うのが面白かったです。1番を決められないくらい
どれも美味しかったので、全部が好みです!。
いろんなマフィンがあってどれを選ぶか楽しみもあり食べてみたいなと思いました。
3つ同じような味かと思っていましたが、よく味わってみると
ごま風味とごま要素の違いが、しっかり感じられました。
焼くのはたった1度ですが、この方が楽しくてお得かな…と。