【公式】鶏肉と大根の甘辛煮込み

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こんにちは！ごまラボ担当のユウタです！
今回は、ご飯がどっさり進む「鶏肉と大根の甘辛煮込み」をご紹介！鶏肉を「純正ごま油」でサッと香ばしく炒めてから煮込むことで、旨みが閉じ込められてコク深～い味わいに！甘辛タレとごま油の風味が相性抜群で、お箸が止まりませんよ～！
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◆栄養データ（1人分）◆
カロリー：396Kcal
糖質量：20.7g
食塩相当量：3.3g

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材料・分量（2人分）
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鶏もも肉　200g
大根　200g
純正ごま油濃口　小さじ1
【A】水　300ml
【A】めんつゆ(2倍濃縮)　大さじ1
【A】しょうゆ　大さじ2
【A】みりん　大さじ2
【A】酒　大さじ2
【A】砂糖　大さじ1と1/2
純正ごま油濃口(仕上げ用)　小さじ1

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作り方（20分）
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【1】鶏肉はひと口大に切り、大根は皮をむいて1㎝幅のいちょう切りにする。

【2】フライパンに純正ごま油濃口小さじ1をひき、(1)の鶏肉を両面焼き色がつくまで中火で炒める。

【3】(2)に(1)の大根、【A】を加えて沸騰させたら落とし蓋をし、弱中火で15〜20分煮込む。

【4】器に盛り、仕上げに純正ごま油濃口小さじ1を回しかける。

粗熱を取ってお召し上がりください。粗熱を取る際に具材に味がしっかり染み込みます。

【調理時間について】
煮込み時間は除く


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