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鯖とハーブのフレッシュトマトパスタ
きょうのごま活

鯖とハーブのフレッシュトマトパスタ

太白ごま油にハーブミックスとレモンを漬けておいた
鯖を使い、ミニトマトを加えてパスタを作りました。
美味しいハーブミックスソルト使用のお手軽調理です。

鯖を漬けておいたハーブごま油とにんにくを加熱して
香りが立ったら鯖を焼いてほぐし、茹でたパスタ麺、
みじん切りにした生パセリ、ミニトマト2種を加えて
軽く炒め、塩コショウで味を整えて完成です。

潰れない程度に加熱したトマトが甘く、レモンの酸味
ハーブオイル漬けにした、鯖の塩気とよく合いました。
生パセリ好きなもので、かなりの分量を入れています。

#かどやの太白ごま油モニター #ごま油を使ってみた
#ごま油 #ご飯・パン・粉物
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