【公式】アスパラガスと舞たけの鶏塩レモンペッパー

◆栄養データ（1人分）◆
カロリー：391Kcal
糖質量：4.6g
食塩相当量：1.1g

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材料・分量（2人分）
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鶏もも肉　250g
塩、こしょう　各少々
グリーンアスパラガス　3本(100g)
舞たけ　1パック
レモン　1/4個
かどやの太白ごま油　大さじ1
【A】顆粒鶏がらスープの素、みりん　各小さじ2
【A】酒　大さじ1
粗びき黒こしょう　適量

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作り方（10分）
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【1】鶏もも肉はひと口大に切り、塩、こしょうをふる。

【2】アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とす。下から3〜4cmの皮をピーラーでむき、斜め薄切りにする。

【3】舞たけは食べやすい大きさにほぐす。

【4】レモンはいちょう切りにする。

【5】フライパンにかどやの太白ごま油をひいて中火で熱し、(1)の鶏肉の皮面を下にして入れ、2分ほど焼く。焼き色がついたら裏返す。

【6】【A】は混ぜ合わせる。

【7】(5)に(2)のアスパラガス、(3)の舞たけ、(4)のレモンを加えて蓋をしたら、弱火で4分ほど蒸し焼きにする。

【8】【A】を回し入れ、全体に炒め合わせたら火を止める。器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。




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