【公式】ご飯が進む！ 豚バラと半熟卵のニラたま

◆栄養データ（1人分）◆
カロリー：612Kcal
糖質量：6.4g
食塩相当量：1.6g

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材料・分量（2人分）
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豚バラ薄切り肉　200g
ニラ　1/3束(30g)
卵　2個
砂糖　小さじ1と1/2
【A】オイスターソース　大さじ1と1/2
【A】酒、水　各大さじ1
【A】片栗粉　小さじ1
純正ごま油濃口(卵を炒める際に使用)　大さじ1
純正ごま油濃口(肉を炒める際に使用)　小さじ1

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作り方（10分）
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【1】豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。

【2】ニラは3㎝幅に切る。

【3】卵はボウルに入れて砂糖を加え、溶きほぐす。

【4】【A】はボウルに入れて混ぜ合わせる。

【5】フライパンに純正ごま油濃口(大さじ1)をひいて中火で熱し、(3)の卵液を入れる。フライパンをゆすりながら、ヘラで卵を中心に集めるように炒め、半熟状になったらいったん取り出す。

【6】(5)の同じフライパンに純正ごま油濃口(小さじ1)をひいて中火で熱し、(1)の豚肉を入れ、色が変わるまで炒める。

【7】(6)に(2)のニラ、【A】を加え、全体に炒め合わせる。

【8】火を止め、(5)の卵を戻し入れて全体をさっと合わせる。



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