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ヘルシー☆鶏ひき肉de豆腐焼売
#調味料使い #きょうのごま活 #ごま油を使ってみた #ごま油 #おかず・一品 #ごまレシピ #毎日の食事に #ちょい足し鶏ひき肉がちょっと足りないなぁと思ったので、豆腐を足した豆腐焼売を作りました。
☆具材…みじん切り玉ねぎにレンチン水切り豆腐（絹ごしを使用）、鶏ひき肉
☆下味…鶏がらスープの素、生姜、塩胡椒、純正ごま油、片栗粉
下に千切りキャベツをひいて蒸しました。
食べる時はからし酢醤油でいただきます。
豆腐を入れるとどうしても肉々しさが減るので、ごま油でコクや風味をプラスすると美味しいです。
さっぱりしていますが、豆腐が入っているからフワフワ感があり、物足りなさは特に感じなかったです(^-^)
ヘルシーだからいくつでも食べられちゃいます。
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アッキーママ主人と2人でのんびりとした毎日を過ごしています。適度な運動をし食事に気をつけながら、健康で長生きできるよう頑張っています。
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ゆいおりママ2児のママです♡
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ゆずごまはじめまして、ごま油はお料理に欠かせないですね！レシピなど参考にさせて下さい(^ー^) よろしくお願い致します！
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ごまラボ担当 菊地ごまラボ担当の菊地です！ 皆さんの投稿やコメントなど、大変ありがたく拝見しております。 不定期ではありますが皆さんの投稿に「いいね」や「コメント」をさせて頂きます！ 皆さんと一緒にごまラボを盛り上げられたら嬉しいです♪ よろしくお願いします^^
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花衣お料理は楽しく作って美味しく頂くをモットーにしている主婦です。趣味は、お料理投稿とゴルフと食べ歩きです。宜しくお願い致します。
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いりごまゴマはたっぷりかける派です。 いりごま、すりごま、ごま油大好きです。 皆さまのレシピを参考に、ごま活楽しみます。
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お豆腐を使用されているからか
ふわふわ感も伝わってきますね！！
豆腐焼売、ぜひ参考にさせていただきたいです♡
ありがとうございます。
このシューマイの一番の良さであるふわふわ感、伝わってたら嬉しいです（笑）
元々ヘルシーな焼売を豆腐でさらにヘルシーにしちゃってるんですが…(^_^;)
良かったら参考にして下さい…(^-^)
返信が遅くなりました…
すみません<m(__)m>
可愛いですか…（笑）
上にパプリカのせたからかな…
緑のピーマンは全然ダメだったけれど…
良かったら参考にして下さい…(^-^)
ありがとうございます。
もうそのまんま…あっさりです（笑）
私からしたらtomoさんのキンパ、綺麗だなぁと思います。
ああいう巻物苦手なので、尊敬します(^-^)
鶏ひき肉＋豆腐は、ハンバーグで作りますので食感的には想像がつきます。
従来のハンバーグの調味料とは違う、焼売という料理になさるのはナイスアイデアですね。
これ豚ひき肉と豆腐だったら、また味も少し変わるのでしょうね。
ありがとうございます。
そうなんです…実は鶏ひき肉しかなかったので…(^_^;)
元々アルモンデ勝負でお料理するので、こんな感じが多いです（笑）
多分、豚ひき肉だとだいぶ感じが違うと思います…
元々ヘルシーな鶏シューマイをさらに豆腐でヘルシーにしちゃった感じです…
ごま油にだいぶ助けられてるかも…(^_^;)
ありがとうございます。
そういって頂けると嬉しいです♫
餃子よりも焼き加減も関係ないし、ほったらかしに出来るから、わりと簡単な気がするのですが…（個人的には…）
良かったら参考にして下さい(^-^)
黒っぽいお皿が良かったのかな…（笑）
そんな風に言って頂けると嬉しいです♫
ありがとうございます。
ヘルシー系にしたい時にはいいかもしれないです…
しかも豆腐を使うからお肉も少なくて済むし、経済的かも…（笑）
豆腐を使用するアイディアよいですね。
絹ごしでもよいのですね。
ありがとうございます。
お肉が少ないなぁと思うと、ついついかさ増しに豆腐を使ちゃうんですよね…(^_^;)
たまたまあったのが絹ごしだったんですが…
絹ごしでもしっかり水切りしたら大丈夫でした…(^-^)
ごま油でコク出ししてて食べ応えありながら、ヘルシーなのは嬉しいレシピです。
ありがとうございます。
ふわふわ感、伝わってたら嬉しいです(^-^)
お豆腐が入っているとヘルシーだから…と食べすぎちゃいますね…
まぁ…それもいいですかね…(^_^;)
ありがとうございます。
そう言って頂けると嬉しいです(^-^)
でも、実はよく見ると大きさがバラバラで…（笑）
こういうのって、肉だねと皮の配分がいつも上手くいかないです…(^_^;)