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作ってみた
切り干し大根の中華炒め
切り干し大根は煮物が多いですが、がっつりご飯が進みそうな味付けで炒めてみました。キクラゲやエビを入れても美味しいと思います。
胡麻油で豚肉を炒めて、切り干し大根や好きな野菜を入れて炒める。
お酒、醤油、鶏がらスープ、オイスターソースで味付けをして馴染みまで炒める。
最後にごまの実オイルで香り付け。
辛味を入れても美味しいです！
我が家は鶏がらスープを玉葱麹に置き換えてます。 #きょうのごま活 #調味料使い #ごま油を使ってみた #ちょい足し #ごま油 #毎日の食事に #おかず・一品 #野菜を食べよう #ごまの実オイルモニター #ごまレシピ
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ごまラボ事務局スタッフ
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暴走天使
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るるた
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ごまラボ担当 菊地ごまラボ担当の菊地です！ 皆さんの投稿やコメントなど、大変ありがたく拝見しております。 不定期ではありますが皆さんの投稿に「いいね」や「コメント」をさせて頂きます！ 皆さんと一緒にごまラボを盛り上げられたら嬉しいです♪ よろしくお願いします^^
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ぺんぎん
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さいきん
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花衣お料理は楽しく作って美味しく頂くをモットーにしている主婦です。趣味は、お料理投稿とゴルフと食べ歩きです。宜しくお願い致します。
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うさまるお料理は作る事、食べる事が大好き♫ みなさまの投稿を見ながら参考にしたり、勉強したり、楽しみながら参加していきたいと思いますので、宜しくお願いします。
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あたた新人＆食いしん坊
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ふみぼう
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チアスマイルかどやのごま油が大好きで、こちらのコミュニティに参加しました。よろしくお願いします！
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いりごまゴマはたっぷりかける派です。 いりごま、すりごま、ごま油大好きです。 皆さまのレシピを参考に、ごま活楽しみます。
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ちゃこれん
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ルーマ
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小世界おせっかいといいます。 おいしく食べられるものが作れたらと思いますね。
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手羽先
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arai0903
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hachinan
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ゆずごまはじめまして、ごま油はお料理に欠かせないですね！レシピなど参考にさせて下さい(^ー^) よろしくお願い致します！
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むっちゃん
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あい3人のママ3人の息子たちのママです。 職業は薬剤師、 現在は息子たちのために専業主婦で毎日家事育児を頑張っております。 簡単映えレシピ大好き！ 最近のお気に入りは大量のごまと、梅干しやしらすをいれたおにぎりと韓国料理です^_^ 皆様よろしくお願いします♡
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切り干し大根に旨味があるから美味しそうですね…
良いアイディアだと思います(^-^)
初めて炒め物にしましたが、食感がぽりぽりとしてて美味しかったです！これはまた作ります😊
でも主人は硬いとの理由で(おじいちゃん)あまり好きじゃないみたいです💧
なるほど炒め物にも使えそうですね。
柔らかさはどうですか？
今度作ってみたいです。
サラダも美味しそうですね！やってみます♩
炒めものも戻して使うのでポリポリした食感なので、柔らかくはないかもです、、、😅