ホーム
みんなで創る
楽しむ
読む
「 SESAME OIL 01 LIGHT」でたまごサラダ寿司
ごまレシピ
きょうのごま活
ごまのあれこれ

「 SESAME OIL 01 LIGHT」でたまごサラダ寿司

「ごまラボ」を見て作ってみた募集の当選品、カフェ「goma to」の「SESAME OIL 01 LIGHT」でたまごサラダ寿司を作ってみました。
3種類のオイルは、それぞれごまの風味が異なるので、用途や好みによって使い分けが楽しくなりそうです。パッケージもごまそのものやオイルの味わいを連想させるデザインで気分が上がります。他のオイルも使うのが楽しみです。

料理作りの前に「SESAME 01 LIGHT」を味見しました。香りが控えめで淡い風味の上品な油で、ごまのコクやほのかな甘さを感じます。パンフレットのごま油の使い方に沿って、卵やサラダに合わせてみようとドレッシング感覚で使ってみました。

たまごサラダ寿司には、米酢を使った酢飯のほかに、水、塩、砂糖、片栗粉を入れて電子レンジで作ったスクランブルエッグ、レタス、「SESAMI OIL 01 LIGHT」を使って電子レンジで作ったにんじんやブナシメジのオイル蒸し、せん切りのハム、角切りのアボカドとクリームチーズをのせています。食べる直前に「SESAMI OIL 01 LIGHT」をまわし入れました。

オイル蒸しをしたにんじんは甘く、ブナシメジもうま味を強く感じました。あっさりしつつもごまのコクはしっかりと感じられ、他の具材や酢飯との相性もとても良かったです。

#ごま油 #きょうのごま活
クリップ
26件のリアクションがありました
26件の「いいね!」がありました。
使ってみた商品
投稿の報告
「ごまラボ」内において、利用規約に違反する疑いがある投稿を発見された場合は、こちらより該当する理由を選択の上報告ください。
該当する理由を選択してください。
キャンセル  
投稿の報告
通信に失敗しました。恐れ入りますがしばらくたってからやり直してください。
閉じる
ご協力ありがとうございました
※報告者情報、報告内容については個人情報保護方針にて保護され、公開されることはありません。
注意事項
ご連絡に事務局が個別にお答えすることはありません。
ご連絡いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認を行います。
ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。
閉じる
ごまラボでは機能実現・改善のためにCookieを使用しています。