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西岡麻央さんの「カブのそぼろ煮」
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いりごま
2024-02-02
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作ってみた
きょうのごま活
西岡麻央さんの「カブのそぼろ煮」
西岡麻央さんのからだ整うレシピから「カブのそぼろ煮」を作りました。
カブをレンチンする時に、太白ごま油をかけることでカブの水分が逃げないようにすることが勉強になりました。
元々カブは甘いですが、甘めの調味料ですので甘く仕上がっています。
少し煮込みましたのでカブが色づいていますが、中までしっかりと味がつき美味しくできました。
また作りたいと思います。
#きょうのごま活
#ごま油
#おかず・一品
#ごまレシピ
#野菜を食べよう
#ごまラボ見て作ってみた
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うさまる
2024/02/03
レンチンしてカブの水分を逃さないというのが、素晴らしい技ですね!!
勉強になります…
今まで普通に作っていたので、今度作る時はこの技を使いたいと思います。
旬のものを使ったレシピは美味しいし、いいですね…
食べたくなりました(^-^)
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いりごま
2024/02/05
> うさまる さん
コメントありがとうございます。
最初コーティングの意味も分からずやっておりました(^^;
カブは美味しいですよね。
今日はスープにしたいと思います。
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クレマチス
2024/02/03
私も掲載される前に他のレシピで作りました。おいしいですよね
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いりごま
2024/02/05
> クレマチス さん
コメントありがとうございます。
カブは甘味もあり柔らかいので味が染みやすいですよね。
家族にも好評でした♥
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ちゃこれん
2024/02/03
美味しそうなカブのそぼろ煮ですね。
カブに味がシミシミでおいしそう~
カブがおいしい季節ですね。
4
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いりごま
2024/02/03
> ちゃこれん さん
コメントありがとうございます。
カブは柔らかく味が染みやすいので短時間でできるのがいいですね。
甘く美味しくできました♡
4
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amo
2024/02/02
カブをレンジでチンする時に油をかけるんですね!
ちょっとしたコツで美味しくなるんですね。
知ることができて良かったです(^○^)
ちょうどカブが冷蔵庫にあるので作ってみようかな。
4
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いりごま
2024/02/03
> amo さん
コメントありがとうございます。
どうして油をかけるのか分からなかったのですが、実はそういった意味があると知り納得しました。
簡単にできますので是非作ってみて下さいね🎶
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勉強になります…
今まで普通に作っていたので、今度作る時はこの技を使いたいと思います。
旬のものを使ったレシピは美味しいし、いいですね…
食べたくなりました(^-^)
コメントありがとうございます。
最初コーティングの意味も分からずやっておりました(^^;
カブは美味しいですよね。
今日はスープにしたいと思います。
コメントありがとうございます。
カブは甘味もあり柔らかいので味が染みやすいですよね。
家族にも好評でした♥
カブに味がシミシミでおいしそう~
カブがおいしい季節ですね。
コメントありがとうございます。
カブは柔らかく味が染みやすいので短時間でできるのがいいですね。
甘く美味しくできました♡
ちょっとしたコツで美味しくなるんですね。
知ることができて良かったです(^○^)
ちょうどカブが冷蔵庫にあるので作ってみようかな。
コメントありがとうございます。
どうして油をかけるのか分からなかったのですが、実はそういった意味があると知り納得しました。
簡単にできますので是非作ってみて下さいね🎶