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ごまラボ事務局スタッフ
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りさりさ
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ごまラボ担当 菊地ごまラボ担当の菊地です！ 皆さんの投稿やコメントなど、大変ありがたく拝見しております。 不定期ではありますが皆さんの投稿に「いいね」や「コメント」をさせて頂きます！ 皆さんと一緒にごまラボを盛り上げられたら嬉しいです♪ よろしくお願いします^^
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暴走天使
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ふみぼう
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トラッキー
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花衣お料理は楽しく作って美味しく頂くをモットーにしている主婦です。趣味は、お料理投稿とゴルフと食べ歩きです。宜しくお願い致します。
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ありす
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croves229
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ルーマ
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ゲーマーママ
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ごまふう
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くら
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チアスマイルかどやのごま油が大好きで、こちらのコミュニティに参加しました。よろしくお願いします！
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妖怪ママ
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ちゃこれん
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atsusi健康的胡麻を利用する方法を日々考えた結果毎日の必需品となり長〜く使いこなしたいと思う胡麻好きです。
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クレマチスごま油は、ナムルに使ったり、ソースに使ったり、焼いたりといろいろ使ってます。かどやの太白ごま油、ごまの実オイルでスイーツ作りにはまってます。 最近は台湾、インドなどの世界の料理にいろいろ挑戦しています。
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ぺんぎん
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あたた新人＆食いしん坊
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さびねこ
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さいきん
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まめ（退会者）
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arai0903
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かずまごま油大好き?料理下手な私でもサッと一かけで美味しく変身✨
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いりごまゴマはたっぷりかける派です。 いりごま、すりごま、ごま油大好きです。 皆さまのレシピを参考に、ごま活楽しみます。
使ってみた商品
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ありがとうございます。
嬉しいです(^-^)
そんなに潰していないのに、やっぱり掘り立ては柔らかい♡
ブロックベーコンを入れたので塩無しで、かわりに黒胡椒入れました。
味はマヨネーズ無しでも、それと同等するくらいの(まるでマヨを使っているかのような)美味しさでした。
ただ、和風顆粒だし、白だし、オイスターソースこの分量の加減が難しいですね。
特に後者２つは入れ過ぎるとまた足し算方式になってしまう(笑)
少し入れて味見して、少し入れて味見して…
ビビりながら作っていました( ＾皿＾)
調味料の配分…私もちょっとずつ足して、作ったような気がします。ベーコンとかそういった味のある物とのバランスもありますよね…
黒胡椒いいですね…いつもは入れるのにすっかり忘れてました…(^_^;)
マヨネーズを使用しないでごま油で初めてです、ごま油がいい香りと味に仕上がっていそうでおいしそうですね。
コメントありがとうございます。
オイルというつながりから、ごま油も意外と何にでも代用できちゃうなぁと…個人的な意見ですが、思いました。
『マヨネーズが足りない！！』などという緊急事態でも色々対応できそうです(笑）
コメントありがとうございます。
見た目は普通のポテトサラダとかわらないように見えて、分からないですよね…
だからマヨなしを全面的に押し出して、投稿してしまいました(^_^;)
かわりポテサラとして美味しかったのですが、うさまるさんのは和風顆粒だしや白だし、オイスターソースなど入っており、コクがありそうなポテサラになっていますね。
今朝ご近所さまからじゃがいもをいただいたので是非試してみたいと思いました。
余談ですが、マヨ無しポテサラ。粉末のホワイトシチューでも美味しいですよ♬
コメントありがとうございます。
そうですよね…(^_^;)
私も投稿前に検索して確認しました。
味付けが違っていたから、これはこれで…紹介させて頂きました。
粉末のホワイトシチューでも出来るんですか…？
やっぱりマヨネーズなしなのかな…！？
ポテサラもそれぞれ家庭の味もありますし、奥が深いですね(^^)
色んなポテサラがありますから。私も色々試してみたいです。
粉末のホワイトシチューはマヨネーズの代わりになります。