ごまレシピ
きょうのごま活
白練ごまの生プリン
#gomatoレシピ開発 #ごまレシピ熱を入れず、ゼラチンで固める生プリンを作りました。
卵を黄身と白身に分けて白身の方には牛乳、白練ごま、砂糖、練乳を混ぜて卵液を作り、ゼラチンを入れて固めます。
固まったら、卵黄をのせてカラメルソースを上からかけて出来上がり。
ゼラチンで固めるだけなので簡単に作れて、白練ごまの風味も感じられるプリンです(^ ^)
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生の卵黄、初めてです〜
食べてみたいです〜
コメントありがとうございます。
せっかく卵黄をのせても、結局、食べる時は全部混ぜちゃってるんですけどね…（笑）
機会があったらぜひお試し下さい(^ ^)
私もプリン作ってみようかなと考えていましたが生の卵黄を乗せるアイディア素晴らしいですね。
レストランで出てくるような素晴らしさです。
コメントありがとうございます。
作る工程は簡単なのですが、カラザ（卵黄と卵白にある白いもの）をとってのせるのが意外に大変で何個も卵黄が崩れてしまって、てんやわんやでした（笑）
ちゃこれんさまのプリンも拝見したいです(^ ^)