太白ごま油で豚肉となすの味噌炒め

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材料・分量
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豚肉　１５０g
なす　大２本
キャベツ　少々
ピーマン　２個
みそ　大さじ１
顆粒の中華のだし　少々
塩コショウ 少々
太白ごま油　大さじ２
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作り方
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【1】豚肉を太白ごま油で軽く炒め、取り出します。

【2】野菜を入れて蒸し焼きに。お肉から出た油と太白ごま油を利用します

【3】最後にみそだれと野菜と肉を合わせて出来上がり。

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メモ
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肉と野菜を別にいため、最後に合わせて調味料をいれると、味がしっかり絡まります

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