太白ごま油で豚肉となすの味噌炒め
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材料・分量
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豚肉 150g
なす 大2本
キャベツ 少々
ピーマン 2個
みそ 大さじ1
顆粒の中華のだし 少々
塩コショウ 少々
太白ごま油 大さじ2
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作り方
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【1】豚肉を太白ごま油で軽く炒め、取り出します。
【2】野菜を入れて蒸し焼きに。お肉から出た油と太白ごま油を利用します
【3】最後にみそだれと野菜と肉を合わせて出来上がり。
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メモ
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肉と野菜を別にいため、最後に合わせて調味料をいれると、味がしっかり絡まります
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