純正ごま油とごまらー油でニラ焼き餃子

純正ごま油で味付けした餡を入れて、ニラ焼き餃子を作ってみました。
ニラ焼き餃子の皮として、春巻の皮を代用しました。
餡の中には、豚ひき肉、ニラ、キャベツ、にんにく、ショウガ、純正ごま油、片栗粉、砂糖、塩、粗びきこしょうが入っています。
食べる前にちょい足しでごまらー油をかけました。
ジューシーで、パリパリ、サクッと切れがよく、ピリッと辛味が引き立つニラ焼き餃子に仕上がりました。
たれがなくても、ごま油の香ばしさとコク、ごまらー油の風味、餡の味付けでじゅうぶんおいしいです。

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