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なかなか冬瓜を食べる機会がないのですが゛やわらかそうで味しみしみでいいですね。
冬瓜は90%は水分ですが
カリウム、ビタミンCや色んな栄養素も含んでいますので
夏の一品にもってこいの食材です
淡白な冬瓜煮には濃口ごま油がとてもいい仕事をしてくれますよ