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ユリのね煮物に、太白ごま油ちょい足し
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おせっかい
2025-01-03
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ちょい足しアイデア
きょうのごま活
ユリのね煮物に、太白ごま油ちょい足し
新年初めての調理です。
だし汁でゆり根をさっと煮て、しょうゆと本みりんで味付けました。
おろし際に、太白ごま油を5・6滴落としてみました。
隠し味にも、太白ごま油だと色がつかないから
便利に使えますね。
#きょうのごま活
#ごま油
#ごま油を使ってみた
#おかず・一品
#野菜を食べよう
#ちょい足し
#調味料使い
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いりごま
2025/01/06
ホクホクしたゆり根美味しいですよね。
専ら茶碗蒸しに入れる専門ですが、単体でこうして煮物にするのも良いですね。
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おせっかい
2025/01/06
> いりごま さん
こどものころはほろ苦さが嫌でした。でも大人になると、それがおいしく感じます。
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わんこのむさし
2025/01/04
ゆり根大好きです✨
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おせっかい
2025/01/04
> わんこのむさし さん
ここにも、ユリの根ファンがいましたね。一度食べると、病みつきになりそうなホクホク感ですね。
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うさまる
2025/01/04
ゆり根…あんまり食べ方を知らないのですが…
煮物も美味しそう🎵
季節を感じられて良いですね😊💕
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おせっかい
2025/01/04
> うさまる さん
年末年始しか市場に出回らないので(北海道は違うようですが)季節感たっぷりです。煮物が簡単でおいしいです。去年は唐揚げにしました。
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手羽先
2025/01/04
ゆり根のホクホク感大好きです!
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おせっかい
2025/01/04
> 手羽先 さん
新年おめでとうございます。ユリの根を食べたことのある方は、ホクホク感がやっぱり表現できますよね。じゃがいもとは違うホクホク感です。
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ちゃこれん
2025/01/04
美味しそうなユリ根の煮物ですね。
煮物でもおいしそうですね。参考になります
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おせっかい
2025/01/04
> ちゃこれん さん
ユリの根は、子供のころは茶わん蒸しに入っていました。柔らかいんですよ。煮物もおいしくいただけます。
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ゲーマーママ
2025/01/03
美味しそうですね✨
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おせっかい
2025/01/03
> ゲーマーママ さん
和食ならではのおいしさですね。太白ごま油が、とってもおいしい。
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チアスマイル
2025/01/03
美味しそうですね♪
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おせっかい
2025/01/03
> チアスマイル さん
1年に1回、販売されているとついつい買います。200~300円くらい。1枚ずつ鱗片をはいで味付けていきます。少し苦みがあって、そればまたおいしい。
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ヨシミ
2025/01/03
ゆりねの煮物食べた事が無いので
是非、作ってみたいです。
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おせっかい
2025/01/03
> ヨシミ さん
お正月前だけ販売されていますね。
ほくほくした感じが、里芋のようです。でももっと柔らかいです。チャンスがあったら、お召し上がりになってね。
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そやてる
2025/01/03
美味しそうです。
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おせっかい
2025/01/03
> そやてる さん
口の中で、とろけますね♥️
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専ら茶碗蒸しに入れる専門ですが、単体でこうして煮物にするのも良いですね。
こどものころはほろ苦さが嫌でした。でも大人になると、それがおいしく感じます。
ここにも、ユリの根ファンがいましたね。一度食べると、病みつきになりそうなホクホク感ですね。
煮物も美味しそう🎵
季節を感じられて良いですね😊💕
年末年始しか市場に出回らないので(北海道は違うようですが)季節感たっぷりです。煮物が簡単でおいしいです。去年は唐揚げにしました。
新年おめでとうございます。ユリの根を食べたことのある方は、ホクホク感がやっぱり表現できますよね。じゃがいもとは違うホクホク感です。
煮物でもおいしそうですね。参考になります
ユリの根は、子供のころは茶わん蒸しに入っていました。柔らかいんですよ。煮物もおいしくいただけます。
和食ならではのおいしさですね。太白ごま油が、とってもおいしい。
1年に1回、販売されているとついつい買います。200~300円くらい。1枚ずつ鱗片をはいで味付けていきます。少し苦みがあって、そればまたおいしい。
是非、作ってみたいです。
お正月前だけ販売されていますね。
ほくほくした感じが、里芋のようです。でももっと柔らかいです。チャンスがあったら、お召し上がりになってね。
口の中で、とろけますね♥️