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白茄子丸ごと、純正ごま油濃口とラー油で濃厚味に♪
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小世界
2024-09-17
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ごまレシピ
きょうのごま活
白茄子丸ごと、純正ごま油濃口とラー油で濃厚味に♪
ナスの揚げびたしをよく作るのですが
孫①がどうしても見向きもしない。
それで、白茄子で作ってみました。
2センチ幅くらいのいちょう切りです。
サラダ油に純正ごま油濃口を足して
炒め揚げにしました。
つゆの中に、すぐ漬け込んで、ラー油プラス。
「えっ?そんなにおいしいものなの?」といって
3回も食べてくれました。
ごま油様様です。
#野菜を丸ごと食べよう
#きょうのごま活
#ごま油
#野菜を食べよう
#ごま油を使ってみた
#おかず・一品
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いりごま
2024/10/06
白茄子柔らかいですよね。
とろとろ具合がいいですね。
お孫さんにも気に入られて良かったですね。
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小世界
2024/10/06
> いりごま さん
白ナスのおいしさが、やっとわかってきました。孫が食べてくれたので、ほっとしました。
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ごまる
2024/09/19
お孫さんのために工夫したお料理されてて、素敵です✨白ナス炒め煮にすると青みがかるんですね!初見です。
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小世界
2024/09/20
> ルーマ さん
ナスニンというのでしょうか?茄子の持つ色素が、残っているようです。揚げたら、青くなったのでびっくりしました。
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hachinan
2024/09/18
お孫さん食べてくれて良かったですね
小世界さんの作ってくれてお料理絶対に舌が覚えてますよね
食育には1番の身近な先生ですね
3
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小世界
2024/09/20
> hachinan さん
ありがとうございます。食べてくれるとホッとします。
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ゲーマーママ
2024/09/18
白茄子の揚げびたし 美味しそうですね!
作ってみたいです。
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小世界
2024/09/20
> ゲーマーママ さん
かなり油はすいますが、トロリと美味しいものになりました。
2
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tomo
2024/09/18
ごま油のおかげでなすが美味しく食べられる!すごくいいですね☺️
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小世界
2024/09/20
> tomo さん
アレルギー以外は、好き嫌いがないようにしてあげたいので、あれこれ、好むように作っています。ごま油のチカラで、大丈夫でした。
1
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とろとろ具合がいいですね。
お孫さんにも気に入られて良かったですね。
白ナスのおいしさが、やっとわかってきました。孫が食べてくれたので、ほっとしました。
ナスニンというのでしょうか?茄子の持つ色素が、残っているようです。揚げたら、青くなったのでびっくりしました。
小世界さんの作ってくれてお料理絶対に舌が覚えてますよね
食育には1番の身近な先生ですね
ありがとうございます。食べてくれるとホッとします。
作ってみたいです。
かなり油はすいますが、トロリと美味しいものになりました。
アレルギー以外は、好き嫌いがないようにしてあげたいので、あれこれ、好むように作っています。ごま油のチカラで、大丈夫でした。