ごまラボ - みんなとおいしくつながるコミュニティ | かどや
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夏野菜のおうち中華炒め
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minimini
2024-07-22
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夏野菜のおうち中華炒め
夏野菜がたっぷり食べられます。
中濃ソースに、隠し味に味噌を使いました。
白いりごまをからめた食欲すすむ一品です。
油揚げを加えてコクもあります。
材料・1人分
なす1個・ピーマン1個・パプリカ1/4個・油揚げ1/2枚・ごま油適量・白いりごま小さじ1/3・
中濃ソース大さじ1・味噌小さじ1/2・塩少々
作り方
1.なすはところどころ皮をむき一口角に切る。ピーマン、パプリカ、油揚げを一口角に切る。
2.フライパンに、ごま油を熱し、1を加え炒め合わせる。
3.2に中濃ソース、味噌、塩、指でひねった白いりごまを加え、からめながら、炒め合わせる。
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手羽先
2024/07/23
夏野菜をごま油でコクだし炒めですね!お味噌とソースも♪
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小世界
2024/07/23
油揚げを入れたことで、コク・旨味・たんぱく質が摂られて、理想的ですね~
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amo
2024/07/23
ソースと味噌の組み合わせはやったことがないので気になります。野菜がたっぷり食べられていいですね!
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ちゃこれん
2024/07/23
美味しそうな中華炒めですね。
中濃ソースやお味噌などの味付けは初めてですが食べてみたいです。
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ルーマ
2024/07/23
大きめな野菜で、食べ応えあって美味しそうです。
隠し味の味噌や、コクだしの油揚げなど手が混んでますね。
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中濃ソースやお味噌などの味付けは初めてですが食べてみたいです。
隠し味の味噌や、コクだしの油揚げなど手が混んでますね。