干しエビとレタスの焼きビーフン

最近、焼きビーフンにはまってます
今回はレタスと干しエビが余っていたので
作ってみました
ごま油で生姜と干しエビを炒めて
焼きビーフンを戻して焼いたたものを
あわせて
鶏ガラスープと日本酒と塩コショウ、
レタスをいれてさらに炒めて作りました
シンプルな料理なので、ごま油のコクが
ポイントになり、夏にぴったりです

#盛夏につるっと！
#ごま油を使ってみた