ごまレシピ
きょうのごま活
大根の明太子ゴマ炒め煮
短冊切りした大根をごま油で炒め、水、鶏ガラスープの素、明太子をほぐし炒め煮し水分が少なくなってからたっぷりいりゴマ、枝豆を投入し仕上げにごま油ひと回しかけて完成です。もりつけてからねぎをちらしました。大根は食感が残るようにあまり煮込まずシャキシャキです。
いりごまはたっぷり使用したほうがおいしいです、明太子の塩味があるのでごま油と鶏ガラスープの素だけで十分おいしいです。
ご飯がすすむおいしさです。 #おうちで町中華 #ごま油を使ってみた #きょうのごま活 #ごま油 #おかず・一品 #野菜を食べよう #毎日の食事に #つくりおきレシピ
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ごまラボ事務局スタッフ
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いりごまゴマはたっぷりかける派です。 いりごま、すりごま、ごま油大好きです。 皆さまのレシピを参考に、ごま活楽しみます。
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さいきん
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花衣お料理は楽しく作って美味しく頂くをモットーにしている主婦です。趣味は、お料理投稿とゴルフと食べ歩きです。宜しくお願い致します。
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ぺんぎん
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ひめあき
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ゆずごまはじめまして、ごま油はお料理に欠かせないですね！作るのも食べるのも大好きです✨ レシピなど参考にさせて下さい😊 よろしくお願い致します🍀
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ぽんで
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ごまふう
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ごまラボ担当 菊地ごまラボ担当の菊地です！ 皆さんの投稿やコメントなど、大変ありがたく拝見しております。 不定期ではありますが皆さんの投稿に「いいね」や「コメント」をさせて頂きます！ 皆さんと一緒にごまラボを盛り上げられたら嬉しいです♪ よろしくお願いします^^
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miniなな料理、旅行、懸賞が趣味です。 食べることも大好き！ 美味しいものを食べると幸せな気分になります。 よろしくお願いします♪
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妖怪ママ
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ｷｮﾛインコ大好きです
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トラッキー
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Hinata
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tomoはじめまして ごま油やごまを色々活用してみたいです☺️
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ヨシミ旅行、カフェ巡りが好きで 関西人です。
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ふみぼうごま油が家族そろって大好き(^^)毎日の食卓を盛り上げてくれる必需品…色んな活用法を知りたいです♡
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atsusi健康的胡麻を利用する方法を日々考えた結果毎日の必需品となり長〜く使いこなしたいと思う胡麻好きです。
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かぴまる
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ごまるばぁちゃまの作る“ごま料理”大好きごまっ子です🎈
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かずまごま油大好き?料理下手な私でもサッと一かけで美味しく変身✨
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胡麻
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うさまるお料理は作る事、食べる事が大好き♫ みなさまの投稿を見ながら参考にしたり、勉強したり、楽しみながら参加していきたいと思いますので、宜しくお願いします。
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チアスマイルかどやのごま油が大好きで、こちらのコミュニティに参加しました。よろしくお願いします！
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おせっかいおせっかいといいます。 ごまを使ったお料理を、あれこれ作ってみたいです。
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oreng
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amo生まれも育ちも北海道、美味しいご飯が日々の楽しみ。 北海道ならではの食材とゴマを合わせたメニューや簡単で美味しいメニューをたくさん投稿していきたいと思いますのでどうぞよろしくお願いします！
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arai0903
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炒めていると色素が移るのか、大根がピンク色に染まるのですね。
大根でも上手く明太子やごまがくっつくのを見て、私がよく作るこんにゃくとたらこ炒めを思い浮かびました。
大根の食感と明太子の塩味がとても美味しそうで、作ってみたい1品ですね。
そうです、こんにゃくとたらこのバージョンと一緒です。
大根で作りましたが大根は食感が残るように炒め煮にしました、
ゴマもかなりたっぷり入れましたがどうしても明太子のほうが
勝ってしまい目立ちませんが食べるとゴマがたっぷりわかります。笑
食べてみたいでーす((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ💓
シャキシャキ食感の大根にゴマと明太子がたっぷり、ご飯がすすむ味でした。
見た目も食欲をそそりますね。
こんにゃくとかではよく作りますが大根もおいしかったです。
いりゴマたっぷり使用してゴマも明太子に負けないぐらいしゅちょうしていました。
まさにお酒のアテとしてもご飯でもどちらでもおいしいですよ～
ゴマはたっぷりのほうがおいしいです。
明太子もたっぷりいりゴマもたっぷり使用しています。
大根のシャキシャキ通いアクセントになっています。
そうです～いりゴマたっぷりがポイントです。かなり入れましたがそれでももっといりゴマを入れてもよいなというぐらいでした。くたくたの大根よりも食感が残ったシャキシャキの方がおいしいです。
明太子たっぷりで美味しそう♫
明太子に旨味も塩気もあるから、シンプルな味付けでも十分ですね…
彩りも綺麗なピンクに優しい色合いの枝豆が映えます(^-^)
こんにゃくでは作りますが大根でもおいしいです、
そうなんです、塩分があるので味付けはシンプルがおいしくいりゴマはたっぷり入れるのがおいしいです。
枝豆の食感も楽しめました。
明太子を纏っていて美味しそうです。
こんにゃくで作ることが多いですよね、大根でもおいしいですよ～いりごまはたっぷり入れたほうがおいしいです。
ご飯がすすむ味でした。