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お手軽シュウマイ
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amo
2024-05-20
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ごまレシピ
お手軽シュウマイ
実は餃子より材料が少なくて包むのも簡単なシュウマイ!
蒸し器を出すのは大変なので、フライパンで蒸し焼きにしちゃいます(^○^)
玉ねぎのみじん切りに片栗粉をまぶして
鶏がらスープ、醤油、酒、砂糖、ごま油で味をつけた豚ひき肉と合わせて混ぜます。
シュウマイの皮に包んでフライパンに並べて水を入れて蒸し焼きにすれば完成です♪
食べる時はからしをたっぷりつけると美味しいです。
#きょうのごま活
#ごま油を使ってみた
#ごま油
#おかず・一品
#毎日の食事に
#調味料使い
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いりごま
2024/05/23
私も餃子は作らないですが(笑)焼売は作ります。
同じくフライパンで作りますが、
1つ違うのはクッキングペーパーをひいてその上に焼売を置いています。
お水はフライパンとクッキングシートの間に流しています。
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amo
2024/05/25
> いりごま さん
底がカリッとするのは美味しいですが、シュウマイの仕上がりとは少し違うなぁと思っていました^^;
そうやって作ればいいんですね〜!次やってみます♪
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ぽんで
2024/05/21
シュウマイ大好きです
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amo
2024/05/22
> ぽんで さん
私も大好きです(^○^)美味しいですよね♪
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ヨシミ
2024/05/21
我が家も焼売より餃子派でしたが
確かに、焼売の方が、簡単に
包めますよね。
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amo
2024/05/22
> ヨシミ さん
時間と材料がない時はしゅうまいおすすめです。
餃子をひたすら包む作業も好きなんですけどね(^^)
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うさまる
2024/05/21
餃子の作り方で作る感じですね…
これは簡単でいいですね♫
焦げ目とかもつけるのかな…それも美味しそう😊💕
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amo
2024/05/22
> うさまる さん
そうですね、餃子と同じ焼き方です♪
ちょっと焦げ目つくので、カリッとしていて美味しいです(^-^)
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ごまる
2024/05/21
蒸し器が必要なシュウマイは、やる気が入りますよね🤣蒸し焼きなら、手軽に作れてイイ!具材も少ないし、これからシュウマイ作る機会が多くなりそうなレシピですね!
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amo
2024/05/22
> ルーマ さん
蒸し器出すのも洗うのも億劫ですよね(T ^ T)
これならフライパン一つでOKです!
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手羽先
2024/05/21
同感です。餃子はお肉ちょっぴりで良いのですが、焼売はお肉たっぷり使いますね。包むのもラクで我が家も焼売の出番多いです。
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amo
2024/05/21
> 手羽先 さん
餃子の感覚で具材用意してたら足りなくて、豚肉を刻んで入れてあとから増やしました(^^;)
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クレマチス
2024/05/20
シュウマイ、確かに具材が少ないですよね。私も最近シュウマイにはまっているんですが、近所にある中華の皮の販売所のシュウマイの皮が大きすぎて、豚肉がたっぷり必要なのがあとからわかりました。意外と肉使いますよね
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amo
2024/05/20
> クレマチス さん
皮を閉じない分餃子よりたっぷり具を包めるので、中華料理店の大きなシュウマイは相当お肉入ってそうですね〜
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クレマチス
2024/05/20
> amo さん
そうなんですよね。お店に「このシュウマイにいれる肉の量は?」ときいたら、「500g」といわれました
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amo
2024/05/21
> クレマチス さん
それはすごい量ですね〜!でも食べ応えがあって美味しそうです(^○^)
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クレマチス
2024/05/21
> amo さん
業務用のシュウマイは大きいほうがうけがいいそうなので、大きいそうです。
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tomo
2024/05/20
手作り、綺麗でおいしそうです☺️
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amo
2024/05/20
> tomo さん
ありがとうございます♪たくさん載せすぎてくっついてしまいましたが、味は美味しかったです(^○^)
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同じくフライパンで作りますが、
1つ違うのはクッキングペーパーをひいてその上に焼売を置いています。
お水はフライパンとクッキングシートの間に流しています。
底がカリッとするのは美味しいですが、シュウマイの仕上がりとは少し違うなぁと思っていました^^;
そうやって作ればいいんですね〜!次やってみます♪
私も大好きです(^○^)美味しいですよね♪
確かに、焼売の方が、簡単に
包めますよね。
時間と材料がない時はしゅうまいおすすめです。
餃子をひたすら包む作業も好きなんですけどね(^^)
これは簡単でいいですね♫
焦げ目とかもつけるのかな…それも美味しそう😊💕
そうですね、餃子と同じ焼き方です♪
ちょっと焦げ目つくので、カリッとしていて美味しいです(^-^)
蒸し器出すのも洗うのも億劫ですよね(T ^ T)
これならフライパン一つでOKです!
餃子の感覚で具材用意してたら足りなくて、豚肉を刻んで入れてあとから増やしました(^^;)
皮を閉じない分餃子よりたっぷり具を包めるので、中華料理店の大きなシュウマイは相当お肉入ってそうですね〜
そうなんですよね。お店に「このシュウマイにいれる肉の量は?」ときいたら、「500g」といわれました
それはすごい量ですね〜!でも食べ応えがあって美味しそうです(^○^)
業務用のシュウマイは大きいほうがうけがいいそうなので、大きいそうです。
ありがとうございます♪たくさん載せすぎてくっついてしまいましたが、味は美味しかったです(^○^)