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茹で鶏のピリ辛ソース スープ
ごまレシピ

茹で鶏のピリ辛ソース スープ

鶏のもも肉に塩をふり少しなじませておき鍋に酒、しょうが、にんにく、ねぎの青い部分をいれ沸騰させ肉を入れます。
全体に火が通るようにひっくり返し沸騰したら火を止めてふたをして余熱で調理でしっとり柔らかいお肉に仕上がります。
たれ ねぎ、いりごま、ごま油、オイスターソース、にんにく、しょうゆ、みりん、塩コショウ、ラー油(ラー油を切らしたので代わりにコチュジャン使用)千切りしたきゅうり、新たまねぎ肉藻カットしタレいりごまをかけて完成です。

肉をゆでたスープに塩コショウ鶏がスープの素少々溶き卵、ねぎ、いりごまをいれて完成です。 #おうちで町中華 #きょうのごま活 #ごま油を使ってみた #おかず・一品 #ごま油 #つくりおきレシピ #毎日の食事に #調味料使い
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